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切、炒、觀、學：傅培梅、戰後臺灣與20世紀中華料理

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切、炒、觀、學：傅培梅、戰後臺灣與20世紀中華料理

作者：金恬
出版日期：2025-08-05
出版社：春山出版有限公司
《紐約時報》2024年度百大好書NPR「我們最愛的書籍」2024年度選書Saveur雜誌2024年最佳敘事類飲食書《紐約時報書評》編輯選書***從流亡少女到烹飪名師，傅培梅的傳奇人生，一道時代的縮影。 ...

切、炒、觀、學：傅培梅、戰後臺灣與20世紀中華料理 (二手書)

作者：金恬
出版日期：2025-08-05
出版社：春山出版有限公司
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