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「濱田家」日式麵包食譜集:東京排隊名店獨特配方x手揉、麵包機兩種作法,..

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「濱田家」日式麵包食譜集:東京排隊名店獨特配方x手揉、麵包機兩種作法,香味&口感讓人驚訝的38種可口「麵包和甜點」 (二手書)

作者:濱田豐
出版日期:2015-10-03
出版社:麥田
二手書交易資訊
看似單純的吐司配方只是「微調」,在香味、口感及賣相上卻大有改進,外酥脆內軟Q,就像是把麵包坊搬進廚房,令人信心大增!再如同做飯糰般,將麵團包入調味蛋、咖哩、馬鈴薯燉肉等鹹食,甚至剩菜都能包,無須特地製 ...

「濱田家」日式麵包食譜集:東京排隊名店獨特配方x手揉、麵包機兩種作法,香味&口感讓人驚訝的38種可口「麵包和甜點」

作者:濱田豐
出版日期:2015-10-03
出版社:麥田
二手書徵求
看似單純的吐司配方只是「微調」,在香味、口感及賣相上卻大有改進,外酥脆內軟Q,就像是把麵包坊搬進廚房,令人信心大增!再如同做飯糰般,將麵團包入調味蛋、咖哩、馬鈴薯燉肉等鹹食,甚至剩菜都能包,無須特地製 ...


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