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周沛郁

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品酒的風味演算：從個人喜好出發，精準推薦你更多喜愛酒飲的科學指南

作者：羅勃．巴克哈芬
出版日期：2024-05-15
出版社：木馬文化事業股份有限公司
⬬首刷限定贈A Train爵士酒吧【聯名特調兌換券】一張⬬為你推薦，你可能也會喜歡⋯⋯50種風味×300種酒精飲料×39款經典酒譜┤革命性品酒指南├第一本運用｛演算法｝推薦新口味的科學導引——英國食品 ...

茹素運動員：頂尖選手、醫學專家實證，透過植物性飲食打造更健壯的身體

作者：羅伯特．契克、麥特．弗拉齊爾
出版日期：2022-11-04
出版社：三采文化股份有限公司
唯一一本奠基於科學研究，結合植物性飲食與頂尖運動表現的工具書運動員、醫師、營養師見證「茹素的力量」，一致推崇的植物性飲食提案奧運金牌、世界杯冠軍、溫布頓冠軍、超級杯冠軍……世界頂尖運動員——地球上最強 ...

咖啡的科學：從栽種採收、烘焙研磨、溫度控制、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典

作者：崔斯坦．史蒂文森
出版日期：2016-09-10
出版社：方言文化出版事業有限公司
※ 亞馬遜咖啡榜暢銷第二名，型男調酒師暨咖啡師精典著作※ 英國圖書館獨家授權插圖＋專業咖啡攝影※ 五星級酒店吧檯訓練師，獨門配方大公開※ 精美咖啡帶地圖亞馬遜書店咖啡類第二名，全數讀者★★★★★最高評 ...

NASA的太空蜜蜂︰50個開創歷史的人工智慧與機器人

作者：羅布．沃
出版日期：2023-09-15
出版社：大石文化
詳細介紹種種劃時代的實驗和發明，以及在機器人技術與人工智慧領域引領群雄的科學家。從第一台可以運作的自動機，到徹底改變人類生活的電腦，乃至上太空工作的機器蜜蜂：這是一趟迷人而又充滿啟發性的旅程，帶領你進 ...

一日一樹一故事：每天用一棵樹讓自己沉浸在大自然裡

作者：艾米-珍．必爾
出版日期：2022-11-30
出版社：本事出版
就算宅在家，也能盡情體驗一場大自然的感官之旅！這是一本關於樹木與人的故事，也是一本樹的日曆；一年有365天，四季有春夏秋冬的變化，從1月到12月，每一天都有一個與樹木有關的故事，舉凡自然科普、人文歷史 ...

食托邦 Sitopia：一餐一世界！有意識的選擇吃，用美味打造永續未來【飲食與人文新經典】

作者：卡洛琳．史提爾
出版日期：2022-08-12
出版社：果力文化
食物，形塑了我們的身體、家園、空間和經濟吃，是我們和自然與世界相處的方式★我們共同生活在一個「食托邦」Sitopia——要讓世界變得更好，食物是最強大的媒介——有意識的選擇吃充分利用食物的潛能吃出更美 ...

疼痛、復健與肌力訓練全書（二版）：亞斯診療法教你一次只練一塊肌肉，揮別惱人代償問題，讓真正需要鍛鍊的肌肉變強壯！

作者：米契爾．亞斯
出版日期：2023-10-14
出版社：如果出版
一次只鍛鍊一塊肌肉，才是真正零代償、零風險的肌力訓練亞斯診療法是物理治療博士亞斯，從20年處理患者疼痛的經驗中開發出來的肌力訓練方式，能從你的生活習慣和疼痛特性，自我診斷真正需要鍛鍊的肌肉，設計專屬的 ...

咖啡的科學（暢銷新版）： 從栽種採收、烘焙研磨、溫度控制、 沖煮萃取到採購訣竅的完美咖啡事典

作者：崔斯坦．史蒂文森
出版日期：2022-11-30
出版社：方言文化出版事業有限公司
全球咖啡迷爭相珍藏，最權威的咖啡博學百科！全新改版！最有影響力倫敦客、SCAE咖啡職人大賽得獎者代表巨著！►型男咖啡師、調酒師暨五星級酒店吧檯訓練師，經典代表作！業內獨門配方大公開！►涵蓋歷史╳經濟╳ ...

巨震創生：九二一震災的風險分析與制度韌性

作者：龔怡文、劉季宇、簡文郁、鍾立來、葉錦勳、張宜君、陳慈忻、陳淑惠、陳亮全、周偉賢、曾裕淇、林冠慧、林宗弘、林沛暘、邱聰智、李俊穎、李宗義
出版日期：2022-09-14
出版社：國立臺灣大學出版中心
九二一震災是臺灣災害科學發展與政策改革的里程碑，為什麼有些地方的災損較嚴重？為什麼有些受災社區能夠成功復興？本書為國家地震工程研究中心、中央研究院、國立臺灣大學與師範大學等學者合作的成果，回顧臺灣地震 ...

蔬食風味聖經

作者：凱倫．佩吉
出版日期：2019-01-09
出版社：大家出版
★2015年美食家世界食譜書大獎蔬食書首獎植物有著最純淨的力量，更擁有肉類無法取代的驚人風味現在是蔬菜取代肉類，在廚房中領銜主演的時候了。全球公認最佳餐廳「NOMA」有極為聞名的蔬食料理，但主廚雷奈． ...

萊緹的遺忘之海

作者：尼爾．蓋曼
出版日期：2014-01-28
出版社：繆思出版
二手書徵求
吳明益專文推薦臥斧、張妙如、童偉格、楊富閔、鍾怡雯 同聲讚好◎ 紐約時報暢銷排行榜冠軍。◎ Amazon.com千名讀者五顆星推薦。◎ Amazon.com 2013年6月選書。◎ Goodreads ...

仿生設計大未來：人類進步的下一個關鍵

作者：阿米娜．汗
出版日期：2019-04-24
出版社：如果出版
二手書徵求
從自然界找科技解答，將成為未來進步的關鍵！NASA、哈佛、喬治亞理工學院，傾力投入仿生研究，全球製造與工業高峰會將「仿生科技」定為2019年會議主題，美國FBEI研究所預估，2030年仿生相關產業將在 ...

醉人植物博覽會

作者：艾米．史都華
出版日期：2015-06-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
二手書徵求
書寫花草果樹製酒的豐富知識及源流歷史體驗絕品佳釀的醇酒風華品酒人士的最佳百科 × 饋贈愛酒友人的首選禮物清酒是用米釀造而成的嗎？龍舌蘭酒跟仙人掌有關係嗎？波本威士忌跟蘇格蘭威士忌的差別是什麼？酒在人類 ...

飛越精靈國度的女孩：撼動月亮的雪怪

作者：凱瑟琳‧M‧瓦倫特
出版日期：2014-12-03
出版社：繆思出版
二手書徵求
再現《綠野仙蹤》的深意、《愛麗絲漫遊奇境》的甜美、《一千零一夜》的驚悚尼爾‧蓋曼也無法抵擋的女孩魅力史無前例！未成書籍贏得青少年奇科幻小說桂冠──安德蕾‧諾頓文學獎第一次到精靈國度，九月受綠風之邀，乘 ...

美傷

作者：艾卡・庫尼亞文
出版日期：2017-02-24
出版社：木馬文化事業股份有限公司
二手書徵求
美麗的印尼名妓黛維艾玉死而復生，為的是要探望她的小女兒「美麗」，但美麗卻以其面容醜陋如傷而聞名。印度尼西亞，一個離台灣很近、同樣多災多難的土地，首度開出一朵世界級魔幻的文學之花。*《南華早報》將作者評 ...
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