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《最鹼料理》強調食材與健康的身體之間的關係，是一本符合現代人需求的食譜書。在許多聞名於世的長壽村中，不少人能活到130歲甚至140歲，那裡也沒有什麼特別好的食物，唯一不同的就是他們都攝取微鹼性的食物。 ...
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這些湯徹底改變了我（5）：全球華人最愛的60道靚湯 (二手書)
作者：
吳吉琳
出版日期：2015-11-01
出版社：
大大創意
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煲湯媽咪2015最新鉅獻全球華人共同票選，最愛的60道湯，正式登場！老少咸宜、增強免疫，精華集結，一次滿足！家家必備的保健養生法，就從喝這些湯開始。最適合華人的60道煲湯選輯收錄◎日常補身健體◎婦科調 ...
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慢活蔬食義大利：改變生命能量的瑜珈廚房 (二手書)
作者：
張瑜芳、張詠萱
出版日期：2011-04-29
出版社：
遠見天下文化出版股份有限公司
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從美食之都波隆那到威尼斯，從羅馬到薩丁尼亞島，帶著慢食的精神，及瑜珈的生活態度，感受人與自然間溫暖的流動，在潔淨的大地上，與充滿善念的人們共同品嚐悅性食物的能量。這不只是尋找美味蔬食食譜的旅程，更是重 ...
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解構分子料理：他們用液態氮、膠囊、試管、針筒改變了煎煮炒炸 (二手書)
作者：
石川伸一
出版日期：2015-08-01
出版社：
晨星
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從物理、化學、分子生物學到神經美食學，科學怎麼煮出絕妙好菜、研發驚奇烹調法、打造前衛料理啊啊啊～這是……？！扭轉味覺經驗的新食感解構既有食材的新烹調衝擊視覺神經的新面貌這不是大衛魔術，也不是食神降臨而 ...
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50℃清洗＆70℃蒸煮的美味魔法！改變溫度，提引食物原味，吃得更健康！ (二手書)
作者：
平山一政
出版日期：2014-08-08
出版社：
原水
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日本營養師＆日本主婦強力推薦！風靡日本的烹調新革命！溫度計+蒸鍋，創造無負擔的味蕾感受！零失敗！營養滿點！美味加倍！蔬菜水果，清脆爽口！肉類海鮮，鬆軟多汁！ 用「50℃」熱水清洗食材，徹底去除髒污與氧 ...
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冷便當聖經：72個愛心餐盒╳300道百搭主副菜，用美味佳餚表達量身訂作的愛與初心！ (二手書)
作者：
林育嫺 編著
出版日期：2021-04-21
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
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１、２、３，OPEＮ！我最期待每天便當蓋被打開的那一刻，吃便當的人會帶著怎樣的心情？即使是冷便當也充滿著暖暖的愛意！這是一本有別於其他食譜的便當書，你可曾想過最初準備便當的心意？我在故事的主角們身上發 ...
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食滋味 (二手書)
作者：
愛莉絲‧華特斯
出版日期：2010-05-04
出版社：
貓頭鷹出版社
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美國名廚愛莉絲‧華特斯：《美食雜誌》（Gourmet）列為過去三十年間美國廚房內最具影響力的人物。是誰能夠成功說服歐巴馬，在白宮後院花園裡開闢自耕小菜圃？是誰讓美國名廚波登公開在自己的書中提及這位可敬 ...
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一座小行星的新飲食方式 (二手書)
作者：
法蘭西斯．拉佩、安娜．拉佩
出版日期：2007-07-01
出版社：
大塊文化出版股份有限公司
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‧三十年前，《一座小行星的飲食》改變了數百萬人的地球觀，它是本書前身，探討的是：富饒的地球為甚麼會有飢荒？三十年後，作者帶著女兒安娜（梵文「食物」的意思），走訪世界各個角落，繼續探尋著人、食物與地球之 ...
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20位顛覆飲食潮流的革命家：看這些人如何改變我們的味蕾與經典食譜 (二手書)
作者：
史帝芬．韋安仕
出版日期：2014-08-08
出版社：
三采文化股份有限公司
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頂尖大廚、食譜作家、餐飲界巨擘、減重營養師、食品製造商…… 這些人靠著自己的主張與創舉， 在不知不覺中，悄悄地操控所有人的味蕾。 他們是──飲食革命家。 這些人，不經意的創意、追求 ...
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美食家的醋料理：不吃錯的養生食譜50道 ╳ 獨家收錄美味調製祕訣 ╳ 改變體質的醋食對策 (二手書)
作者：
張瑀庭
出版日期：2015-05-20
出版社：
帕斯頓數位多媒體有限公司
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★天然調味才是真正的食養，改變體質從管理餐桌飲食開始！ 因為熱愛美食，作者到世界各地尋訪在地人推崇的美味，跟著在地人學家鄉料理，也因此發現異國料理共同的美味祕訣—西方調味只用天然香料和海鹽、胡椒；東 ...
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