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孟老師的甜點杯：果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露，美味盡在杯中 (二手書)
作者：
孟兆慶
出版日期：2012-04-01
出版社：
葉子出版股份有限公司
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「甜點杯」就是利用各式各樣的容器來盛裝甜點，除了具備精巧可口的特質外，同時也非常實用，全書共分為五大類，分別有果凍、布丁、奶酪、慕絲還有巴巴露。「把液體變成固體」是這些產品的共通點，屬性相同的特性，極 ...
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歐陸傳奇食材：巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露 (二手書)
作者：
林裕森
出版日期：2017-03-04
出版社：
積木
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八篇僅能用味蕾閱讀的美味故事九種自然天成的經典滋味一滴醋、一把鹽、一片火腿，甚至是一塊乳酪，都蘊藏著來自原產土地的迷人風味……耗時兩年多的實地採訪，走遍了西班牙、義大利和法國，將歐陸各地的傳統地方食材 ...
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耶路撒冷（布面精裝） (二手書)
作者：
尤坦‧奧圖蘭吉、薩米‧塔米米
出版日期：2017-03-01
出版社：
愛米粒
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台灣首度獲獎！榮獲美食書界的奧斯卡獎！「2018世界美食家大獎」翻譯書類首獎！Best in the World. GOURMAND World Cookbook Awards★被譽為全世界最漂亮的食 ...
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20年代－頹唐的巴黎盛宴 (二手書)
作者：
盧娜
出版日期：2004-05-01
出版社：
布波
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本書主要描述1920年代，美國藝文人士於異鄉巴黎自我放逐的短暫生活情景。這是一本結合飲食藝術社交歷史，是一部色香味俱全的飲食時光機。書中每一章皆忠實呈現一位當代文學家或藝術家的軼事，再佐以一場主角歡度 ...
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里維的巴黎餐桌：在家也可以吃到主廚級幸福滋味，從前菜、湯品、主菜到甜點，40道法式料理輕鬆上桌 (二手書)
作者：
里維
出版日期：2015-09-19
出版社：
布克文化
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只要電磁爐+小烤箱，在家也能完成道地的法式料理！每次欣賞TLC的節目，總是羨慕不已嗎？再也不用等到出國才能品嘗道地的歐式料理滋味，跟著里維，讓我們從食材開始，一步步進入真正的歐洲料理。餐桌上，可以看到 ...
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