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程安琪

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料理，這麼簡單：安琪老師開給廚房新手的5堂課 (二手書)

作者：

程安琪

出版日期：2011-03-01
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書交易資訊
廚房新鮮人的必勝秘笈做菜，很難嗎？凡事「會了就不難」安琪老師鼓勵廚房新手勇敢跨出第一步特別找出59道簡單、好吃又很容易上手的菜餚帶領大家體會烹飪的樂趣！. ...

醬好才能輕鬆煮 (二手書)

作者：

程安琪

出版日期：2008-11-01
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書交易資訊
本書詳細介紹XO醬、蠔油和沙茶醬的用法與特色，安琪老師更量身訂做了XO醬10道菜、蠔油和沙茶醬各30道菜，本書中所用的沙茶醬是以最為大家熟悉的－牛頭牌為主（以原味和麻辣口味為主，另有素沙茶醬）；蠔油是 ...

清蒸．水煮：清蒸水煮好吃的關鍵都在這裡！ (二手書)

作者：

程安琪

出版日期：2014-07-09
出版社：橘子
二手書交易資訊
現代人追求健康生活，在飲食上要求清淡，烹調環境也要整潔、少油煙，眾多烹調方法中，以清蒸、水煮屬最簡單而直接的健康烹調法，本書介紹港式蒸魚、粉蒸地瓜排骨、蒜泥白肉等４０道兼具健康與美味的清爽料理，及清蒸 ...

外傭學做中國菜（中菲印對照） (二手書)

作者：

程安琪

出版日期：2016-01-18
出版社：橘子
二手書交易資訊
你家的印傭、菲傭愛做菜嗎？安琪老師的外傭烹飪班，開課！60道中式家常菜，中菲印3種語言對照，教外籍朋友輕鬆學做中國菜。為了使大家都能做出好吃的中國菜，我特別挑選了60道中式家常菜，從肉類、海鮮、蔬菜、 ...

千滋百味絞肉香 (二手書)

作者：

程安琪

出版日期：2013-09-09
出版社：橘子
二手書交易資訊
可以當美味料理的最佳主角；也可以是提味增香的稱職配角；100道各具風味的絞肉料理，品嘗絞肉的千滋百味!絞肉是餐桌上常見的食材之一，做肉丸、炒青菜、滷肉燥、包餃子……，烹調方式千變萬化，書中安琪老師與大 ...

簡單上手家常菜 (二手書)

作者：

程安琪

出版日期：2013-12-06
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書交易資訊
60道實用家常菜，中菲印文對照外籍幫傭學做中國菜，超輕鬆！本書為中文、菲律賓文、印尼文對照For國內近年來，外籍幫傭需求量大，照顧病人或家庭清潔對她們來說都很容易，唯讀做菜特別難，尤其是中國菜，因此本 ...

一喝就有幸福感的54道好湯 (二手書)

作者：

程安琪

出版日期：2011-01-05
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書交易資訊
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料理，這麼簡單：安琪老師開給廚房新手的5堂課 (二手書贈品)

作者：

程安琪

出版日期：2011-03-01
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書贈品
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開胃啦，醃菜&泡菜 (二手書)

作者：

程安琪

出版日期：2010-12-06
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書交易資訊
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在家做醃菜&泡菜 (二手書)

作者：

程安琪

出版日期：2013-11-08
出版社：橘子
二手書交易資訊
在家動手做，為自己的健康把關，飲食加分。醃菜與泡菜是老祖宗累積上千年的經驗傳承，含有高纖維素和乳酸菌的醃菜，由自己動手做可減低用鹽量，也不含防腐劑，以現代人的健康觀點來檢視，不僅增添蔬菜特殊風味也對身 ...

熱炒 (二手書)

作者：

程安琪

出版日期：2007-08-01
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書交易資訊
在中國菜眾多烹調手法中，炒是運用最多又最能 表現中國菜特色的一種。炒菜看似簡單，其實也 是有訣竅的。本書詳細教你如何掌握炒菜的重點，搭配適當的調味料，並且懂得控制火候，適時添加水氣，照著安琪老師的方法 ...

安琪老師的24堂課（II）7-12堂課 (二手書)

作者：

程安琪

出版日期：2013-10-08
出版社：橘子
二手書交易資訊
從北方麵點到江浙經典冷菜；從上海名湯到廣式煲鍋；來自湖南師傅的美味創意，以及安琪老師的私藏料理，安琪老師這次讓你從北到南，從東方到西方，一次學會各方料理中的經典。24道菜，加上48道變化菜式，讓你家的 ...

變餐-變出美味的一餐 (二手書)

作者：

程安琪

出版日期：2006-09-01
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書交易資訊
20分鐘上菜，可當正餐、宵夜、點心。讓你吃的幸福，又不必擔心體重。. ...

這個夏天，只想吃涼麵 (二手書)

作者：

程安琪

出版日期：2011-06-02
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書交易資訊
揮汗如雨的夏季，吃不下熱湯熱菜只想簡簡單單吃碗涼麵資深烹飪老師

程安琪

深入剖析做好一碗涼麵的美味秘笈，並且教做5大類不同的涼麵及拌麵吃法。PART1千滋百味。中式涼拌麵中國人的涼麵像川劇變臉，酸、甜、麻 ...

100種美味餡料的中式麵食（增訂版） (二手書)

作者：

程安琪

出版日期：2018-12-10
出版社：食為天文創有限公司
二手書交易資訊
好吃包起來，美味藏不住！餃子、包子、餛飩、春捲、燒賣、淋餅、盒子和酥皮類……共100種美味餡料中式麵食從鹹點到甜點，一次滿足你的味蕾「餡料」是中式麵食的精華，隨著外皮不同的特性，烹煮時的方法也大不相同 ...
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