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梅酒

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梅酒．梅乾．梅香料理．梅子好好吃究極版，就算少量也可以製作，學會各種形式保存美味的方法，還能烹調出別具特色的風味料理

作者：石原洋子
出版日期：2023-03-28
出版社：積木文化
【梅子製品處理法‧永久保存版】發掘梅子的魅力與美味以夾鍊袋開始，輕鬆的用少量梅子製作梅乾、減鹽梅乾、蜂蜜梅乾、脆梅、

梅酒

、梅子糖漿、梅子果醬、砂糖漬青梅......再用梅子製品變化出日日美味料理想體驗 ...

梅花酒：潘維詩選 (電子書)

作者：潘維
出版日期：2013-09-19
出版社：秀威資訊
「南方人，潘維，他永遠不願擺脫／這個世界，他的固體部分用來感知／他液化的眼睛抓住了疏鬆泥土的水／清涼的水，血管裡的水，與反抗媚俗的水」──〈冬之祭〉特立於中國當代詩壇豪放氣息之外，杭州詩人潘維以婉約又 ...

秋刀魚 11月號/2015 第6期：多謝招待！日本梅酒x臺灣料理 (電子雜誌)

作者：黑潮文化
出版日期：2015-11-15
出版社：黑潮文化股份有限公司
雙月刊《秋刀魚》是臺灣第一本用中文撰寫，內容集結生活、藝術、設計、歷史、科技，等多面向主題的日本文化誌，每一期聚焦一個主題，從淺略到深入，透過訪問和邀集臺灣和日本寫手，匯聚不同角度面向的看法，滿足想要 ...

鄉間小路 第45卷 6月號/2019：激酒 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2019-06-01
出版社：財團法人豐年社
封面故事■激酒kik-tsiú悶熱夏日的沁涼救星，非果香酒精交融的水果酒莫屬。為了年年享受微醺，每到夏季，不論鄉間或城市都蓄勢待發、把握時機，以酒封存果物滋味。梅李的酸澀、芒果的甜蜜……這些春夏之交的 ...

鄉間小路 第49卷 1月號/2023：風土不打烊 臺灣地酒BAR (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2023-01-01
出版社：財團法人豐年社
想要喚醒記憶中農產果物的芳香，或是透過品啜探索臺灣的味道，深夜裡亮盞燈的「臺灣地酒Bar」是你最好的歸屬。因為客人對地酒魅力都欲罷不能，我們決定讓大家一次喝個過癮！只要這個月前來酒吧，我們便把四支嚴選 ...

鄉間小路 第43卷 1-2月號合刊/2017：農情臺酒線 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2017-01-15
出版社：財團法人豐年社
農情臺酒線人類長期累積的飲食文化中，「酒」扮演了非常重要的角色。從因應當地氣候所蓬勃生長的作物，因為盛產有餘，而能成為製酒的原物料，「酒」自然與土地有著不可分離的關係；同時，「酒」也在不同文化脈絡下， ...

旅讀 6月號/2021 第112期：全球野奢酒店20選 (電子雜誌)

出版日期：2021-06-01
出版社：英屬維京群島商澤宇文化有限公司台灣分公司
全球野奢酒店20選沙漠與泳池、帳篷與香檳，叢林裡的私廚盛宴……看似衝突的元素，竟被野奢酒店攏聚到了一起，最原始蠻荒的大地，最細緻幽微的服務，一同激盪出叩問內在心靈的壯闊旅程。@更多精彩內容推薦：★探味 ...

秋刀魚 春季號/2022 第35期：「味蕾關係」日本酒ｘ臺灣食的地域暢飲 (電子雜誌)

作者：黑潮文化
出版日期：2022-05-11
出版社：黑潮文化股份有限公司
「飲み会」是日本獨特的飲酒文化，是社交聚會的場合，也是用一杯酒、一盤料理串起人與人交流的場域，用酒杯敲擊出無數個歡樂的夜晚，這趟與人、與地方的深度交往，更是透過舌尖留下讓人難忘的「味蕾關係」！在渴望交 ...

秒懂葡萄酒圖解書：當法國葡萄酒學者碰上瘋狂插畫家，解答你對葡萄酒的100個疑問 (電子書)

作者：芬妮．達荷斯克
出版日期：2017-11-03
出版社：山岳文化
法國葡萄酒權威出版社HACHETTE出品，讀者★★★★★推薦！完全圖像化，最精彩、正統也最美麗的視覺系葡萄酒百科，一本就夠！鉅細靡遺解答你對葡萄酒的所有疑問！用最少的文字、最有趣的插畫讓你秒懂最多的葡 ...

鄉間小路 第46卷 8月號/2020：食米究好 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2020-08-01
出版社：財團法人豐年社
阡陌水田間，排列有序的嫩綠稻秧日日長高，分櫱、抽穗、開花、結成飽實的穀粒，彎垂的金黃稻穗隨風搖曳如浪，收割卻不是終點。碾米廠內，大型機具轟隆隆運轉不歇，經過礱穀、精米、篩選等層層把關，匯集成外貌淨白剔 ...

抗戰紀聞 (電子書)

作者：岳騫等
出版日期：2022-11-01
出版社：新銳文創
　　《抗戰紀聞》選擇的內容依然以親歷親聞為首選，這些文章的重要性和它的真實性，和一般外界隨手俯拾的文章相比，是有天壤之別的。　　　　而抗戰這議題，自然會有可歌可泣的英勇事蹟與人物，也不排除有降志投降的 ...
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