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豐年 2月號/2019 第69卷 02期:翻轉餐桌.畜牧轉型 動物福利為引擎 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2019-02-15
翻轉餐桌․畜牧轉型動物福利為引擎是否曾想過提供人體所需營養素的動物如何生長?英國農場動物福利委員會(FAWC)於1992年針對動物福利提出五大自由指標,國際間普遍依循至今。對照彰化縣福興鄉禾芳種牛畜牧 ...

豐年 2月號/2021 第71卷 02期:從手機到餐桌 農產電商的機會與挑戰 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2021-02-15
從手機到餐桌農產電商的機會與挑戰COVID-19疫情持續一年仍未見和緩,在國內大幅減少聚會活動、農漁產品外銷受阻的情況下,農產電商反而逆勢成長。農委會「臺灣農產嘉年華」網購活動,去年總銷售額超過12億 ...

豐年 11月號/2020 第70卷 11期:餐盤裡的國產溯源食材 校園午餐如何帶動農業生產? (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2020-11-15
餐盤裡的國產溯源食材:校園午餐如何帶動農業生產?臺灣每天有將近180萬名國中小學生在校吃營養午餐,如何提升午餐品質,讓孩子吃得安全、營養、健康,是國人關心的重大議題。農委會推動校園午餐採用國產可溯源食 ...


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