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金

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豐年 12月號/2022 第72卷 12期：小農加工點食成金 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2022-12-15
出版社：財團法人豐年社
小農加工點食成

金

　跨域加值有撇步農產加工是好工具，在盛產時適當加工，既充分利用農產品，也破除季節性限制，而開放農民跨足加工，有利經營企業化，加值農民收入。農民從生產者轉型為經營者，領域由農田延伸至加工 ...

科學月刊 1月號/2021 第613期：水金九 深度科學之旅 (電子雜誌)

作者：科學月刊社
出版日期：2020-12-29
出版社：科學月刊社
由九份、

金

瓜石與水湳洞組成的「水金九」，這裡有豐富的自然與人文景觀，讓我們以黃金博物館為中心，來場以科學為名的深度探索！. ...

豐年 4月號/2022 第72卷 4期：CO2 農業淨零 碳金時代來臨 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2022-04-15
出版社：財團法人豐年社
農業淨零　碳

金

時代來臨2021年4月22日世界地球日，蔡英文總統宣示「2050年淨零轉型」是全世界的目標，也是臺灣的國家目標，在極端氣候變成「新常態」之前，製造、運輸、住宅，以及農業部門，都必須提出系 ...

豐年 5月號/2023 第73卷 5期：蛋蛋補給線 永續．友善．有韌性 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2023-05-15
出版社：財團法人豐年社
蛋蛋補給線　永續．友善．有韌性　2023年初蛋價與供需問題橫掃全球，氣候變遷與禽流感成為兩大魔頭，讓蛋雞產業瑟瑟發抖，消費者人心惶惶。本期《豐年》邀請陳志峰教授細說蛋雞產業在臺歷史，解析COVID-1 ...

豐年 11月號/2022 第72卷 11期：寶島可可夢 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2022-11-15
出版社：財團法人豐年社
寶島可可夢 全果循環加值顯神通可可在熱帶雨林生長，被譽為「神的食物」。可可在臺灣種植面積逐年成長，所製成的巧克力不只Bean to Bar，而是加工里程最短的Tree to Bar，如「可可媽媽」陳麗 ...

豐年 8月號/2021 第71卷 08期：植物益生菌 農民得力的小尖兵 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2021-08-15
出版社：財團法人豐年社
植物益生菌　農民得力的小尖兵益生菌可以改善人體腸道微生物平衡，適度補充優酪乳、納豆、泡菜等富含益生菌的食品，有助維持腸道健康；不僅人體需要益生菌，大自然中也存在許多微生物，能夠幫助植物頭好壯壯。經過學 ...

豐年 10月號/2021 第71卷 10期：進化吧！國產鮮奶 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2021-10-15
出版社：財團法人豐年社
進化吧！國產鮮奶臺灣鮮奶貴出名，酪農產業不僅持續面對著生產成本較高的發展挑戰，在全球貿易自由化的浪潮下，自2013年起採「關稅配額」逐步開放的臺紐經濟合作協定，也恐使酪農在2025年時迎來新一波進口鮮 ...

豐年 9月號/2020 第70卷 09期：有機農業新課題 拓展更多主動消費客群 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2020-09-15
出版社：財團法人豐年社
在臺灣，近年來，隨著環保意識抬頭，農業生產模式不再僅限普通慣行栽培，更有許多友善環境的有機農業；一般共識要求是不使用化學合成農藥、化學合成肥料、基因改造生物、動物及植物生長調節劑等，以極小化影響環境方 ...

豐年 1月號/2020 第70卷 01期：畜牧業全循環 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2020-01-15
出版社：財團法人豐年社
畜牧業全循環豬糞尿這樣產綠電、變肥分臺灣畜牧業裡，養豬一直是主力項目。從2018年農業統計來看，畜產品總產值為新臺幣1,667億元，其中，豬的單一產值就高達整體42.2％，足見我國養豬業締造的暢旺經濟 ...

豐年 6月號/2020 第70卷 06期：疫情下的臺灣農糧產業 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2020-06-15
出版社：財團法人豐年社
疫情下的臺灣農糧產業改善產業體質，開拓內需外銷新通路你已經習慣出門戴口罩、隨時洗手噴酒精了嗎？2020年全球爆發嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19，又稱武漢肺炎），迄今已延續五個多月，改變了全世界的 ...
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