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食品安全

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food NEXT食力 11月號/2016 第5期：雞排 (電子雜誌)

作者：食力編輯室
出版日期：2016-11-30
出版社：厚策思維有限公司
走過街邊的雞排店，香噴噴的氣味，總是令人忍不住停下腳步。根據雞肉供應商表示，台灣人每天吃掉約24萬片雞排，也就是整年吃掉約8760萬片雞排，以大略計算每片雞排平均65元推算，年銷售額就高達約57億元。 ...

食力專題報導 第70期：2023食育力城市大調查 (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2023-07-03
出版社：厚策思維有限公司
2023食育力城市大調查《食農教育法》三讀通過一周年，22縣市居民對於所在縣市的食育推廣有沒有感？《食力》發布「2023食育力城市大調查」，到底誰異軍突起？五星城市獎落誰家？. ...

食力專題報導 第55期：眼看福島五縣將解禁進口 日本食品真的安全嗎 (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2023-04-28
出版社：厚策思維有限公司
眼看福島五縣將解禁進口 日本食品真的安全嗎2011年福島核災爆發之後，全世界對於福島與周邊地區生產的食品就實施相對應的管制措施。台灣也不例外地在當時全面禁止輸入福島五縣（福島、茨城、櫪木、群馬、千葉） ...

食力專題報導 第49期：餐飲販賣機 是噱頭還是賺頭？ (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2021-10-13
出版社：厚策思維有限公司
面對櫥窗按下按鍵，掏出手機行動支付付款，隨即就有現沖的咖啡或是熱便當可以享用，這是餐飲販賣機崛起的世代。展店更迅速、展店成本低、營運時間拉長等，都是令人想跨足這個產業最大的誘因。然而，營運模式改變、食 ...
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