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食力專題報導 第36期：2020植物肉消費行為大調查 (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2020-09-08
出版社：厚策思維有限公司
2019年，隨著BeyondMeat、OmniPork新豬肉等品牌接連登台，與傳統素肉相似、定位卻截然不同的「植物肉」開始進入台灣消費者的眼簾中。植物肉到底是什麼？它是如何創造一波波話題？素食和非素食 ...

食力專題報導 第34期：名人搶當食品大亨！食品業這行飯有這麼好吃嗎？ (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2020-07-20
出版社：厚策思維有限公司
明星創業不稀奇，但曾幾何時，包裝食品也成為名人創業的熱門選項！近5年來，台灣包裝食品市場湧現越來越多名人食品， 藝人、YouTuber、政治人物都來分一杯羹，尤其以「乾拌麵」 廝殺得最激烈！為什麼名人 ...

食力專題報導 第35期：飲食裡的淘金鎮風華 瑞芳小吃 (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2020-08-16
出版社：厚策思維有限公司
根據交通部觀光局2019年統計資料，新北市瑞芳區每年有超過7百萬旅客造訪，是直轄市及縣（市）級風景特定區中造訪人次最多的！從繁華的「淘金鎮」歷經沒落，成為如今的「觀光小鎮」，瑞芳的小

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