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人気カフェで評判のアイスドリンク・ホットドリンク （旭屋出版ＭＯＯＫ） (二手書)

出版日期：2011-05-28
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二手書交易資訊
スリーベリースムージーや抹茶ラテ、ホットジンジャー、スパイスミルク紅茶など、人気カフェで評判のアイスドリンク７０種類、ホットドリンク６１種類の作り方を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】. ...

シフォンケーキ専門店『ラ・ファミーユ』の　上達するシフォンケーキ （旭屋出版ＭＯＯＫ） (二手書)

作者：小沢のり子
出版日期：2012-04-27
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二手書交易資訊
シフォンケーキ専門店を営み、お菓子教室も開く著者が公開するシフォンケーキレシピ。基本的なつくり方はもちろん、いろいろな味・色合いのケーキや、型にとらわれない自由なアイデア、失敗例とその原因・対策などを ...

ピエール・エルメが教えるヴィエノワズリー （旭屋出版ＭＯＯＫ） (二手書)

作者：ＰＩＥＲＲＥ ＨＥＲＭÉ
出版日期：2011-12-15
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二手書交易資訊
ブリオッシュ、クグロフ、クロワッサン、クイニー・アマン…。ヴィエノワズリーのベースとなる生地４種と、同じベース生地を使ってのバリエーションの展開を、写真を多用して丁寧に解説する。【「TRC MARC」 ...

１００万人が選んだ大絶賛お菓子 （レタスクラブＭＯＯＫ COOKPAD） (二手書)

出版日期：2005-11-10
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二手書交易資訊
１日に１００万件のアクセスのある日本最大の料理サイト『ＣＯＯＫＰＡＤ』。その２万品以上のお菓子レシピの中から、おいしくって、プレゼントにしても大絶賛されてしまうスイーツを厳選、超人気レシピ・計８１品を ...

みんなのパン！ （旭屋出版ＭＯＯＫ） (二手書)

作者：西川 功晃
出版日期：2010-09-14
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二手書交易資訊
少しくらいアバウトでもだいじょうぶ！ ソフトブリオッシュ、パンコンプレ、米粉パンの３種類のパンの作り方を、基本からバリエーションまでていねいに説明。残ったパンの保存法や利用法なども紹介します。【「TR ...
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