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新 第一次製作麵包就上手 (電子書)
作者：
主婦之友社編／指導：石澤清美
出版日期：2013-12-20
出版社：
華雲數位股份有限公司
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製作的基本知識都詳盡地寫於前頭，只要讀熟、掌握麵包製作的流程，製作時就能順利進行。本書網羅基礎到應用的各種技巧，僅此內容充實的一冊就能學到麵包製作的必要知識！. ...
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作者：
荻山和也
出版日期：2014-02-20
出版社：
華雲數位股份有限公司
本書集結了
麵包
機製作研究的第1人，也是人氣麵包教室講師的荻山和也老師最完整的麵包食譜！除了適合早餐的預約餐點、甜味或鹹味的點心，也有人氣的國產小麥麵包及減鹽的麵包等多種品項喔！. ...
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