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人類

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觀光人類學：旅行對在地文化的深遠影響 (電子書)

作者：厄夫．錢伯斯(Erve Chambers)
出版日期：2019-12-31
出版社：游擊文化股份有限公司
觀光作為一種文化實踐邁向以當地人為主體的旅行隨著旅遊風氣的興盛，有愈來愈多人湧向觀光景點，旅人玩什麼、吃什麼、住什麼、買什麼，無一不影響在地人的生活世界。許多國家也將觀光當成發展經濟的良方，認為可以振 ...

風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記 (電子書)

作者：洪震宇
出版日期：2014-09-01
出版社：遠流出版事業股份有限公司
*透過旅行與飲食，爬梳台灣族群遷移與融合的有趣故事書*十二個小地方的食物風土之旅*十二篇餐桌上的

人類

學筆記*給新時代旅人的另類旅遊飲食指南蔡珠兒、番紅花、王村煌 / 感動推薦 ~深入12個山巔水湄的小 ...

撒哈拉，一片應許之地：一位人類學者的另類旅遊實踐記事 (電子書)

作者：蔡適任
出版日期：2022-08-02
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
「沙漠無法被言說，只能去活過。」――遊牧民族格言關於撒哈拉沙漠的旅行文字與書籍很多，能在大漠中待上十年的台灣人卻很少。蔡適任曾留學法國十二年半並取得法國社科院博士學位，也曾下定決心回台灣貢獻所長，卻直 ...

眾神的餐桌：跟著食物說書人，深入異國飲食日常，追探人類的文化記憶 (電子書)

作者：張健芳
出版日期：2018-05-17
出版社：商周出版
繼《一個旅人，16張餐桌》、《在異國餐桌上旅行》後，食物旅行家張健芳，再度踏上旅途，以食會友飲食文化承載

人類

共同的情感，從這個點下筆，總是最能引起共鳴，然後一點又一點，一步一又步，我接近故事的核心，捕 ...

眾神的餐桌：跟著食物說書人，深入異國飲食日常，追探人類的文化記憶 (電子書)

作者：張健芳
出版日期：2018-05-17
出版社：商周出版
繼《一個旅人，16張餐桌》、《在異國餐桌上旅行》後，食物旅行家張健芳，再度踏上旅途，以食會友飲食文化承載

人類

共同的情感，從這個點下筆，總是最能引起共鳴，然後一點又一點，一步一又步，我接近故事的核心，捕 ...
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