藝術 - TAAZE讀冊生活

大人的釀酒學：發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術 (電子書)

作者：Gather 四合院、徐永年、陳嘉鴻

出版日期：2018-03-31

出版社：麥浩斯

微生物透過發酵過程，讓果實與穀物的豐盛滋味，得以更加豐醇、創造出不同於原物料的酒滋味。這是一本關於風土酒香的自然發酵提案！由點到線拉出釀酒途徑，帶你理解釀造的科普關鍵後，期待以家釀，傳承屬於這塊土地風 ...

2016亞洲現代與當代藝術拍賣大典 I：華人現代藝術 (電子書)

出版日期：2016-04-14

出版社：典藏藝術家庭股份有限公司

聚焦現代與當代藝術市場新浪潮！現代與當代藝術精品拍賣實錄、華人亞洲區排行完整呈現！市場盤點：天價成交的背後，是市場巔峰泡沫化？綜觀市場消長，掌握投資風向！此為投資與收藏必備的最佳拍賣市場指南！《201 ...

2016亞洲現代與當代藝術拍賣大典 II：華人當代藝術 (電子書)

出版日期：2016-04-14

出版社：典藏藝術家庭股份有限公司

聚焦現代與當代藝術市場新浪潮！現代與當代藝術精品拍賣實錄、華人亞洲區排行完整呈現！市場盤點：天價成交的背後，是市場巔峰泡沫化？綜觀市場消長，掌握投資風向！此為投資與收藏必備的最佳拍賣市場指南！《201 ...

藝術．食帖：靈魂品味藝術身體品嚐料理 (電子書)

作者：李佳樺．著、許博淳．食譜撰寫、羅煥豐．食物攝影

出版日期：2018-02-12

出版社：暖暖書屋文化

史上第一杯雞尾酒出現在埃及豔后和馬克安東尼的餐桌上，中世紀修道院竟然是藥妝店的前身，桌邊服務切肉秀原來在五百多年前就流行過……法國畫家弗拉曼克說：「好的畫作和好的食物一樣，只能意會難以言傳。」真是如此 ...

2016亞洲現代與當代藝術拍賣大典 III：亞洲編 (電子書)

出版日期：2016-04-14

出版社：典藏藝術家庭股份有限公司

聚焦現代與當代藝術市場新浪潮！現代與當代藝術精品拍賣實錄、華人亞洲區排行完整呈現！市場盤點：天價成交的背後，是市場巔峰泡沫化？綜觀市場消長，掌握投資風向！此為投資與收藏必備的最佳拍賣市場指南！《201 ...

成為水晶包裝師：金屬線與寶石的靜心纏繞藝術

作者：Mia米亞

出版日期：2019-08-31

出版社：商周出版

線的迴旋　是段靜心的旅程纏繞中發現專注安定的力量編織中照見自心清靜與安寧★介紹水晶裸石手編鑲框DIY的第一本書不用太多工具，跟著本書做，就可掌握細緻的寶石設計款式。繼暢銷前作《金屬線飾品造型設計》之後 ...

瑜伽教學的藝術與事業：邁向專業師資之路 (電子書)

作者：艾美．伊波立蒂、泰洛．史密斯博士

出版日期：2020-11-12

出版社：商周出版

想像這世界因你的教學而出現轉變……寫給瑜伽老師的經營教戰大全依循本書，你將學到以下要點：建立穩固的學生客群設計一堂有活力的瑜伽課取回自己的時間，重新站上墊上練習邁向收支平衡的財務狀況維繫你的市場規模有 ...

咖啡拉花全技巧：Step by Step新手也能學會的25款創意拉花

作者：LAGS.tw咖啡拉花藝術認證所

出版日期：2017-12-22

出版社：台灣東販股份有限公司

同樣的步驟，為什麼有人拉出來的圖案比較好看？成功的咖啡拉花，應該先學會煮好Espresso！？尖嘴、圓嘴，同樣是拉花鋼杯，應該怎麼挑才對！？從拉花原理、器材挑選，到步驟示範，解析咖啡拉花關鍵祕訣，拉花 ...

藝．金工 (電子書)

作者：方芷綸Jathan Fong

出版日期：2020-07-15

出版社：超媒體出版有限公司

金工是一種會讓人沉醉其中，而不知時間流逝的藝術。親身經歷一次金工製作，製成品只是結果，重要的是能在專心一致的敲敲打打過程中，拋開日常的繁瑣，讓心靈放空幾個小時。金工藝術的千變萬化固然吸引，但製作步驟少 ...

自然擬真！威化紙花藝術：英式糖花、蛋糕裝飾都適用的手作花型技巧 (電子書)

作者：CIAO SUGAR ART邱盈瑄

出版日期：2019-10-30

出版社：幸福文化

風靡烘焙界與手作界的魅力素材－『威化紙』！人氣老師公開多款必學花型葉型、上色配色方式製作手法亦能應用在英式糖花上，成品極其細緻真實進而與翻糖蛋糕、造型或婚禮蛋糕搭配裝飾成藝術作品「威化紙」又稱為糯米紙 ...

Hungry渴望：Noma傳奇主廚的世界尋味冒險，帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 (電子書)

作者：傑夫．戈迪尼爾

出版日期：2021-07-16

出版社：漫遊者文化

★繁體中文版獨家收錄12幅Noma精美彩照★全球知名美食評論家一致盛讚、亞馬遜4.5星好評推薦★獲選美國亞馬遜網站編輯精選書本書不僅描寫Noma主廚瑞內、雷澤比對於美食的渴望，也描寫他對於冒險、改變與 ...

1杯紅茶：經典&流行配方、世界紅茶&茶器介紹 (電子書)

作者：美好生活實踐小組

出版日期：2011-04-01

出版社：朱雀文化事業有限公司

◎首刷隨書附贈中西好茶4包，含紐約頂級茶Harney&Sons、台灣自產蜜香/阿薩姆紅茶。從最基礎的認識紅茶品種、沖煮原味紅茶、加味紅茶，到紅茶分級標準、各式茶具介紹等；以最白話的文字，搭配最清楚的圖 ...

台灣人文茶器 (電子書)

作者：吳德亮

出版日期：2015-12-11

出版社：聯經出版事業股份有限公司

茶葉達人阿亮繼《台灣茶器》後又一力作涵蓋台灣老、中、青三代茶器藝術家從陶、瓷、炻器到金、銀、銅、漆等茶器熔傳統與創新於一爐，集藝術與實用之大成呈現台灣茶器豐富多樣的人文風貌！清朝中葉，由於陳曼生等文士 ...

烘焙原理：藝術與科學的美妙碰撞（掌握烘焙過程的化學作用，擁有創新與調整配方的能力） (電子書)

作者：寶拉．費吉歐尼

出版日期：2023-10-13

出版社：好人

※※美國CIA、JWU廚藝學院指定參考書※※※※專為職人、玩家、學生打造的烘焙科學指南※※【掌握烘焙過程的化學作用，擁有創新與調整配方的能力】為何派皮麵團要冷藏放置數小時後再繼續製作？為什麼貝果經滾水 ...

教練的語言學：動作教學指導的藝術與科學，從實證研究教你如何透過精準提示大幅提升運動表現 (電子書)

作者：尼克．溫克爾曼

出版日期：2023-03-09

出版社：臉譜

國立體育大學技擊運動技術系　江杰穎副教授──專業審訂麥克・波羅伊（Michael Boyle）、葛雷・庫克（Gray Cook）、蘇・法松（Sue Falsone）等數十位重量級專業教練、訓練專家、治 ...

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