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蔡婷朱

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新手種菜100招！自己種出70種家常菜 (電子書)

作者：新井敏夫／監修
出版日期：2019-08-26
出版社：楓書坊文化出版社
低碳蔬食新風潮，自己種菜更安心家常蔬菜＋歐陸流行蔬食＋香草栽培菜鳥農夫的種菜百問，都能從本書獲得解答！【本書特色】◎70種蔬菜栽培法型錄，依蔬菜類型分門別類，詳細解說特性、品種、栽培法、收成作業與病蟲 ...

小島隆雄の袖珍屋教本 (電子書)

作者：小島隆雄
出版日期：2020-03-26
出版社：楓葉社文化事業有限公司
隱藏於細節的真實感，卻是賦予作品沉穩表現時不可或缺的元素 模型師在完成一項作品時，會對什麼問題感到難以抉擇？模型師在準備前置作業時，又會做什麼樣的思考？透過精湛的技藝，將構思轉變為具體樣貌時，又是經歷 ...

酥炸天婦羅：銀座米其林二星名店「天婦羅近藤」主廚的炸物奧義 (電子書)

作者：近藤文夫
出版日期：2018-12-28
出版社：楓葉社文化事業有限公司
～僅需「平底鍋＋3cm的油」，在家就能炸出絕品天婦羅～邁向「天婦羅職人」之路長達半世紀，銀座米其林二星名店「天婦羅近藤」主廚．近藤文夫，傾囊相授在家炸出頂級天婦羅的祕訣！★祕傳「悶蒸至熟」、「餘溫加熱 ...
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