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「做中學」在食品衛生與安全和營養學課程之教學實務成效 (電子書)
作者：
余
佩璟
出版日期：2022-03-30
出版社：
鑫富樂文教事業有限公司
本書是將「做中學」理念融合於食品衛生與安全課程和營養學課程之創新教學實務歷程，適合高職食品群、餐旅群、家政群，大學(專)食品、餐飲、廚藝、家政、老人照顧相關科系教師與學生閱讀。「做中學」在食品衛生與安 ...
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