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西方飲食在中國
作者：
陳芬森
出版社：
中國社會科學出版社
本書是一部關於西方飲食在中國的傳播及其對中國飲食文化所產生的巨大影響的個人考察記錄和研究著作。作者以西方飲食向中國傳播的歷史演進為縱向線索，以“我”的個人感受和認識為橫向考察，採取散文化的筆調，娓娓述 ...
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