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中華巧菓子 (二手書)
作者:
潘薇
出版日期:2018-01-26
出版社:
邦聯文化事業有限公司
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空一段時間,用雙手感受麵糰的柔軟,桿平、包餡、塑形再加熱,按部就班,做出精緻可口的小點心。沖一壺清茶,一邊吃著點心,一邊品茶,讓茶香與糕餅香在口中蔓延開來,怡然自得,足以忘卻人間煩囂。這些點心做得小巧 ...
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好食① 蔬食的饗宴:83道主食X小點,人人都可輕鬆享用的無肉料理 (二手書)
作者:
安安貝拉、樊榮輝
出版日期:2015-02-04
出版社:
果禾文化
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83道涼拌小菜X熱菜X主餐X湯品X小點X飲料蔬食料理也能很多變!少了大魚大肉,呷菜也可以滿足味蕾與身心。好準備的涼拌小菜,料理新手也能快速上菜。滿足視覺與味覺的熱菜,讓人吃起來津津有味。喝口熱呼呼的湯 ...
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Carol中式麵點新手聖經(上) :餃類、麵條、包子、饅頭、餡餅、燒餅、鍋貼與燒賣不失敗全圖解 (二手書)
作者:
胡涓涓
出版日期:2018-01-24
出版社:
日日幸福事業有限公司
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麵點新手最常遇到的160種疑難雜症,搭配158款美味簡單實例操作,以150,000字超詳細完整的文字說明,搭配5,000張定格式的彩色照片圖解,即使是料理新手都能順利完成,是一套知識與實作兼具 ...
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美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典 全天然蔬果麵糰配方,從基礎到創意,百變技巧一應俱全! (二手書)
作者:
王美姬
出版日期:2018-01-03
出版社:
日日幸福事業有限公司
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從心手創的健康點心、傳遞幸福的手感溫度從基礎饅頭做起,保證外表細緻光滑,口感軟Q中帶著淡淡麥香!按部就班,循序漸進,從基礎到創意,通通囊括!全程無添加,純手工也能做出美味又有彈性的饅頭包子!天然蔬果製 ...
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超有料!極餡爆料麵點:99道停不了口的秒殺美味 (二手書)
作者:
薩巴蒂娜
出版日期:2020-12-03
出版社:
繪虹
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放料不手軟!口口都爆漿超百搭特調內餡×多款麵點自由配立即上手!不藏私製作技巧大公開鹹甜口味一網打盡,絕對滿足你的味蕾★零基礎也OK!歡迎進入爆料麵點的美味世界爆料麵點最擔心的和麵方法、發酵問題、包餡手 ...
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第一次做中式麵點:中點新手的不失敗配方 (二手書)
作者:
吳美珠
出版日期:2011-01-10
出版社:
朱雀文化事業有限公司
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【本書特色】人氣烘焙名師吳美珠繼《新手烘焙珍藏版》後之代表作,看麵粉如何在吳美珠的巧手下,變化出一道道誘人的
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點心。每一道食譜都有詳細的步驟圖,初學者按圖操作,一如老師親臨指導,做起中式麵點超簡單。 ...
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第一本分解步驟圖:中式麵食點心 (二手書)
作者:
王景茹
出版日期:2015-08-01
出版社:
康鑑
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如何培養天然酵母做麵點?發麵的時間如何把握?和麵該用熱水、溫水還是冷水?手勁該大或小?饅頭該怎麼揉?如何掌握餃子餡的比例?麵條如何自己做?這些問號往往令人卻步,打擊自己做麵點的勇氣!經驗豐富的
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好食❸ 好好吃的下飯菜,配飯最對味:85道讓全家吃得津津有味的開胃料理 (二手書)
作者:
安安貝拉、樊榮輝
出版日期:2015-05-29
出版社:
果禾文化
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這一次,米飯要遭殃囉!85道新手都能挑戰的下飯菜,讓圍繞餐桌的時刻變得輕鬆愉快。對於忙碌的都市人來說,一天中最幸福的時刻,莫過於和家人一起圍坐在飯桌旁,對著桌上的菜餚大快朵頤……但下班後能抽出時間準備 ...
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1500張實境照!料理不失敗10堂必修課 :世界金牌團隊的100道美味家常菜, 炒燒蒸煮炸X溜煎燴拌漬烹調技巧超圖解 (二手書)
作者:
開平青年發展基金會
出版日期:2020-01-09
出版社:
台灣廣廈
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失敗OUT!1500張工法步驟圖解教學就算料理新手也能完美複製100道家常菜!世界金牌主廚的獨門心法10種必學烹調技巧,幫你攻克料理疑問,徹底解決所有難題本書是自學料理必備聖經&隨身筆記既能做出上桌秒 ...
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一禪小和尚:願善良的人,都被世界溫柔以待 (二手書)
作者:
一禪小和尚
出版日期:2018-06-30
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地平線文化
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讀它,或許可以幫你把難過的事情攤開來曬一曬,蒸發掉所有的憂慮和膽怯;讀它,或許還可以給你溫柔,為你帶來勇敢。但願你,保留一禪那般對世界好奇與溫柔的心,不慌也不忙,敞懷擁抱自己純淨的靈魂。◆微博每則漫畫 ...
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上桌秒殺美食料理家的日日好味 :快速、簡單、輕鬆,用平凡食材做出餐廳最高人氣的家常菜! (二手書)
作者:
Viola(謝靜儀)
出版日期:2017-10-06
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台灣廣廈
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一道家傳的「檸檬雞」食譜,在iCook料理網站上創下近40萬次的點閱率!讓Viola就此展開分享料理魔法的生涯……因為愛吃美食,也喜歡親手為家人烹煮好料,Viola在傳承客家媽媽的手路菜之餘,並勤奮地 ...
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新視界:全球化下東西藝術交流史 (二手書)
作者:
張省卿
出版日期:2022-11-22
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慧眼獨具的「深歷史」擺脫傳統沈溺於美感論述的藝術研究,開展新視界全書收錄超過兩百幅圖片,從建築設計圖、繪畫、古書,到雕塑和日常器物,透過這些圖像,建構出近代中西文明的交流互動,翻轉西方文明中心論,重現 ...
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鐵人媽媽賈永婕的Brunch:超營養、多變化 在家也能做出餐廳等級88道美味料理 (二手書)
作者:
賈永婕
出版日期:2016-05-04
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
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國際職業婦女 小S 地位不保也要推薦餐廳等級的brunch,賈永婕教你在家輕鬆做!沒有食安疑慮,兼顧營養風味,絕對新鮮的創意!步驟簡單,容易上手,日常食材,變化多元,中西日韓88道美味食譜完整收錄,天 ...
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手繪中國建築漫遊史 建築大師梁思成弟子,300個中式建築故事一次講透! (二手書)
作者:
張克群
出版日期:2021-03-05
出版社:
原點出版
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建築學大家梁思成弟子,張克群300個
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建築故事一次講透!皇城宮殿∣祭壇廟宇∣園林∣帝王陵寢∣古城∣祠堂∣牌坊∣民居院落∣商號古墓∣佛教石窟∣名山佛塔∣佛教廟宇∣道教建築∣伊斯蘭教建築∣天主教建築■中 ...
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無國界創意小吃學堂:台灣小吃2.0進化版,將60道國民美食精緻化,創業圓夢、宴客野餐、在家吃都OK! (二手書)
作者:
林勃攸/璞真奕睿(攝影)
出版日期:2017-11-05
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三悅文化
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勃攸老師開課了!滿懷推廣台灣小吃的熱忱,為您端出進化版的創意小吃!不論是外觀或用料,小吃有了驚豔的變化,唯一不變的就是一樣好吃,一樣讓人回味無窮!★飲食作家趙敏夙好評推薦!小吃,一直是台灣向世界推動觀 ...
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