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林潔盈

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客家與族群研究的技藝

作者：宋文里、李文玫、林正慧、林本炫、林靖修、柯瓊芳、洪馨蘭、張維安、張陳基、許維德、徐盈佳、陶振超、潘怡潔、潘美玲、劉慧雯、簡美玲
出版日期：2021-05-25
出版社：國立陽明交通大學出版社
關注「客家研究如何作為一門學問」而不只是一本「研究方法」的傳統教科書現階段的客家研究廣泛地引用各類學科的理論觀點和研究方法來了解客家（族群），而具有跨學科的綜合研究學術特色。本書匯集16位熟悉各相關研 ...

Eataly義大利飲食聖經：經典料理、食材風土、飲食文化，連結產地與餐桌，帶你吃懂義大利！（暢銷平裝版）

作者：奧斯卡．法利內蒂
出版日期：2024-03-30
出版社：積木文化
人生太短，不能吃不好。懂吃，才能享受生活。從土壤一路講究進廚房，義大利飲食專家Eataly所有知識精華。義大利人絕不餓肚子，也絕不讓家人朋友餓肚子。Eataly是一家全球連鎖食品商場，以結合菜市場與餐 ...

直立猿與牠的奇葩家人︰47種影響地球生命史的關鍵生物

作者：艾爾莎．潘齊洛里
出版日期：2023-07-28
出版社：大塊文化出版股份有限公司
◆本書以地質年代為經，從各年代挑選的47種古生物為緯，敘述完整的地球生命史，揭示演化生物學中令人腦洞大開的反直覺面向。◆以跨頁生命史年表做圖表總綱。簡介板塊變化、氣候變遷等影響演化的背景，有各年代下的 ...

法式料理聖經

作者：茱莉雅．柴爾德、西蒙娜．貝克、露伊瑟．貝賀托勒
出版日期：2023-07-05
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
★全新套色改版，依主題、菜餚的變化加上色框及線框，讓層次更加清晰★長銷超過半個世紀！料理界的經典！超過百道法式食譜！「只要步驟正確，任何人在任何地方都可以採用法式烹飪手法煮食。」 食材處理❌酒品搭配❌ ...

臺灣的樣子(附故事動畫QR)

作者：楊采潔
出版日期：2023-12-10
出版社：翰林出版
★你印象中的臺灣，是什麼樣子呢？在你記憶裡的臺灣，是什麼顏色的？★豐富而多元，就是臺灣的樣子！【故事大綱】　　東東好奇的問老師臺灣是什麼樣子，老師請他觀察身邊的事物，再討論出答案。於是東東和同學們開始 ...

博物館的公共性與社會性：博物館與公共政策

作者：陳尚盈主編、廖世璋、王俐容、吳介祥、廖凰玎、劉新圓、曾信傑、Ruth Rentschler、廖新田、林玟伶、林詠能、田潔菁
出版日期：2022-07-19
出版社：藝術家
本書為博物館系列叢書之一，以宏觀的論點討論博物館與公共政策。編纂的架構以政策循環模式為主，包含：議程設定、政策的形成、政策施行及政策評估。從政策的哲學、政策的形成開始探究；再來討論政策的制定與其產物； ...

重返藍色星球：發現海洋新世界

作者：詹姆斯．杭尼波恩、馬克．布朗勞
出版日期：2018-07-01
出版社：好讀
睽違16年，BBC海洋生態經典終於回來了！耗時5年．125次海洋探勘．1000小時的水下拍攝影集於英國首播當週，超過1000萬人收視，被譽為BBC史上最佳作品2001年，BBC的《藍色星球》影集轟動全 ...

博物日本：本草學與江戶日本的自然觀

作者：費德里柯．馬孔
出版日期：2022-06-01
出版社：衛城出版
走入江戶本草學者的世界認識近世日本探索未知，建構自然知識的歷程啟蒙運動、科學革命只發生在西方？德川幕府時代，日本也曾嘗試有系統地整理自然知識江戶時代累積的研究成果，明治維新後融入近代科學，也影響了臺灣 ...

我是小孩，我有話要說

作者：林真美
出版日期：2021-01-13
出版社：玉山社出版事業股份有限公司
將「身為人，應該如何被對待」的思考深植兒童內心，讓《兒童權利公約》保障的權利在台灣社會得以落實。「不管我的父母是誰，不論我的國籍、膚色是什麼，所有的孩子都是大家的寶貝，應該得到地球上每一個人的愛護與尊 ...

Conservation & conversation. 2022 - 文保.那一束光

作者：朱禹潔, 吳盈君, 吳慶泰, 李宇妍, 李紅春, 李恆毅, 林丘, 張舜孔, 陳怡安, 曾永寛, 羅鴻文
出版日期：2023-03-01
出版社：文化部文化資產局
人類學會以各種方式運用光，好在不同領域裡為歷史定錨；與文化資產保護有關的保存科學同樣少不了「光」。文化資產之所以重要，很大一部分是因為它們在成形的同時，便已將時間的痕跡保留其上。儘管彼時彼地彼人的生活 ...

義大利美食精髓（兩冊套書）

作者：瑪契拉・賀桑
出版日期：2016-10-07
出版社：大家出版
二手書徵求
「義大利美食教母」瑪契拉・賀桑影響家庭烹飪最鉅的食譜將義大利菜帶出亞平寧半島的傳奇著作在「經典」兩字已經和「低脂」「不含膽固醇」一樣普及的今日，被譽為「義大利美食教母」的瑪契拉・賀桑，為我們重新定義「 ...

發現之旅【書衣海報版】

作者：東尼.萊斯
出版日期：2014-05-12
出版社：好讀
全彩精緻印刷，完整收錄數百張英國倫敦自然史博物館精美藝術作品一部迷人的視覺饗宴，歷史上最偉大的10場自然探險漢斯‧史隆的牙買加之旅／達爾文的小獵犬號航行／詹姆斯‧庫克的太平洋歷險／威廉‧巴特蘭的北美洲 ...

Moon月亮：藝術、科學、文化，從精彩故事與超過170幅珍貴影像認識人類唯一登陸的外星球

作者：亞莉珊德拉．羅斯柯、羅伯特．馬西
出版日期：2020-06-13
出版社：積木文化
【好評推薦】（依姓名筆劃排列）水丰刀／閱部客創辦人、說書Youtuber孫維新／國立自然科學博物館館長謝哲青／作家、知名節目主持人一起來看月亮──多變卻忠實的陪伴者。這本圖文並茂的書，帶我們從更多的角 ...

如果，你來佛羅倫斯：漫步在天堂美食與文藝復興之間

作者：法比歐．皮奇
出版日期：2019-06-29
出版社：積木文化
不要帶這本書去佛羅倫斯，把它放在枕邊，隨之神遊。「羅倫斯的春天，讓你明白付出愛與接受愛的責任。當夏天來到佛羅倫斯，你將在丘陵間體會到時間的相對性。秋天，享用著一串串葡萄時，你忽然醒悟，生命本身即是最大 ...

法式料理聖經

作者：茱莉雅・柴爾德、露伊瑟・貝賀托勒、西蒙娜・貝克
出版日期：2018-06-07
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
二手書徵求
名廚茱莉雅‧柴爾德的首部經典食譜，原文出版超過 50 週年紀念版 史上聞名全球，料理界中的經典！茱莉雅‧柴爾德不只成功改變了全美對飲食的態度、信念與文化，堪稱揭開席捲美國五十多年的飲食革命的廚神，更 ...
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