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全食物蔬菜料理63:少一個動作+多一點健康 連皮帶籽一起吃的 (二手書)
作者:
青木敦子
出版日期:2016-05-05
出版社:
遠足文化事業股份有限公司
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一旦深究起蔬菜水果的營養價值,你一定會驚訝於藏在外皮中的許多「美味」秘密。平常理所當然地丟棄的蔬果外皮,其實是營養與美味的寶庫!本書要為您介紹各種帶皮料理,告訴您如何透過蔬果的皮與籽,攝取讓人更健康美 ...
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放久了更好吃的家常料理 (二手書)
作者:
青木敦子
出版日期:2016-01-27
出版社:
台灣東販股份有限公司
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放一陣子,更美味!靜置料理讓食材「睡一下」就像孩子「一暝大一吋」一樣,料理經過時間的沉澱,美味更升級!滿足你各式需求的豐富料理:★ 餐桌主角,必備的肉類料理★ 可以整鍋保存的湯類料理★ 冷凍保存超方便 ...
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調味料用得好,新手也能變大廚 (二手書)
作者:
青木敦子
出版日期:2010-05-10
出版社:
野人文化股份有限公司
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每次做菜,除了用鹽、糖、醬油、醋,你還會用到哪些調味料?買回來的XO醬、巴薩米克醋,是否總是擱著沒在用?你知道烹調時必須先加糖再加鹽?什麼調味料又是調味失敗時,所向無敵的救星?熱可可灑點黑胡椒,能增添 ...
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101道驚艷滿點:讓你更愛豆腐的料理書 (二手書)
作者:
青木敦子
出版日期:2012-07-20
出版社:
台視文化
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【關於本書】滑嫰的口感,與大豆的自然甜味;富含優質蛋白質及礦物質,而且低卡路里。口感佳,又能節省荷包;身體狀況不佳時,容易入口也不會造成負擔;料理起來更是輕鬆無比。要舉出豆腐的優點,還真是說也說不完。 ...
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