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肉料理的美味科學:拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記 (二手書)
作者:
松浦達也
出版日期:2019-02-23
出版社:
麥浩斯
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最受歡迎的大塊烤牛排、在日本引起新風潮的炸牛排、外表酥脆、肉質柔軟的炸雞塊、擁有鮮美肉汁的
漢堡
排……只要掌握「好吃的肉」的關鍵訣竅,全都可以在家輕鬆做! 突然被「好想吃肉」的渴望襲擊的時刻相信大家都不 ...
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走進日本人的家,學做道地家常菜:Joyce老師82道暖心媽媽味,讓你一次搞懂關東、關西、中部的料理與文化。 (二手書)
作者:
郭靜黛
出版日期:2014-10-15
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
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歷時四季更迭的料理研修,親自尋訪日本各處的當地家庭,Joyce老師走進日本人的廚房,跟著他們一起生活學做菜,這些用「心」收集的人情美味與料理文化,本書一一與你分享。*學會一桌道地的和風料理,讓你不用出 ...
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漢堡:吃的全球史 (二手書)
作者:
安德魯.史密斯
出版日期:2012-07-11
出版社:
衛城出版
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罪惡的美味,不管怎樣都要吃!
漢堡
從工人填飽肚子的街頭食物,一躍成為速食革命的產業龍頭♦ 1920年代,美國的學校餐廳也供應漢堡,還稱讚這是「有益健康的好食物」。♦ 即使在經濟大蕭條的1935年,最早的 ...
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漢堡聖經:法國食譜天王53種必吃漢堡配方大公開!麵包、醬料、配菜到肉餡,讓你輕鬆享受Brunch (二手書)
作者:
瓦雷西.杜葉
出版日期:2015-01-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
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關鍵特色★涵蓋搭配
漢堡
的各式麵包、醬料及配菜作法★教你輕鬆做出可口誘人、變化萬千的漢堡肉餡★收錄超過53道的創意漢堡&熱狗&貝果菜單★羅列超簡單烹調步驟,廚房菜鳥也可以立刻變出美味漢堡★自己動手讓你吃 ...
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76變漢堡&三明治 (二手書)
作者:
李明倫
出版日期:2012-09-04
出版社:
雅事文化事業有限公司
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&三明治是全世界都風行的食物之一,在台灣也不例外,從早餐店、速食店、咖啡店到麵包店,都能看到它們的蹤跡。漢堡和三明治之如此受歡迎,除了做法簡單,靠著平底鍋和小烤箱,只要幾分鐘時間就能完成;而且方便 ...
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我的Brunch早午餐:手作漢堡篇 (二手書)
作者:
林美齡
出版日期:2011-06-15
出版社:
四塊玉
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漢堡
的造型和口感特色,分成美式漢堡、歐風漢堡、熱狗堡以及米漢堡四大類,包括漢堡排DIY、麵包的選擇、醬汁的調配以及配菜的運用都有專文解說,讓喜愛漢堡的您,可以輕鬆在家玩創意,變出專屬於您的手作漢堡 ...
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人氣75選!好吃漢堡&三明治 (二手書)
作者:
永瀨正人
出版日期:2009-01-16
出版社:
瑞昇文化
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漢堡
&三明治由於材料取得容易、製作方式簡單,是現代人最常見的美食之一。不論是當作早餐還是下午茶或點心,都是不錯的選擇。 雖然漢堡&三明治的組合方式容易,但是種類與口味的變化可是相當多元化。舉例來說, ...
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極上漢堡排與絕品蛋包飯 (二手書)
作者:
絕品RECIPE研究會 編
出版日期:2016-12-19
出版社:
邦聯文化事業有限公司
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日式洋食2大霸主劃開中間從兩旁宣洩而下的半熟蛋包飯VS.一刀切下不斷地滲出大量肉汁的
漢堡
排◆你一定要知道:製作漢堡排的基本材料裡有麵包粉和肉豆蔻,Why?漢堡排用指腹在其中一面的中央處輕壓出小凹陷,W ...
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超人氣輕食沙拉.漢堡.三明治 (二手書)
作者:
張益瑞、林義德
出版日期:2009-08-28
出版社:
桂氏文化
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本書特色 本書是一本輕食料理,內容包括沙拉、
漢堡
及三明治,食材取得方便,由兩位專業師傅指導,製作美味營養餐點非難事。內容介紹 本書是一本輕食沙拉.漢堡.三明治的料理食譜,藉由兩位專業的烹飪師傅,指導教 ...
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漢堡套餐保養五訣:獨家完美裸肌蛻變心法 (二手書)
作者:
台灣雅聞生技股份有限公司
出版日期:2013-11-25
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」,是日常生活中耳熟能詳的食品;「套餐」,亦是民眾習以為常的概念。雅聞正是藉由這種熟悉、日常、普遍的特質與邏輯,將艱澀複雜的保養知識,用淺顯易懂的方式無私相授。本書匯聚雅聞三十年來的獨家美容保養 ...
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老派洋食:漢堡排、蛋包飯、可樂餅、奶油燉菜等51道經典和風料理 (二手書)
作者:
郭靜黛
出版日期:2019-09-02
出版社:
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日本家庭、喫茶店定番和風洋食料理完整收錄台灣第一本日本洋食文化食譜專書!※《和食古早味》作者、中央大學中文系助理教授 胡川安 專業審訂※「湘南煮婦在廚房」版主 吮指推薦老派是一種時髦,洋食可以是你的餐 ...
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三明治大全:23家日本人氣名店,三明治、漢堡、貝果、帕尼尼、熱狗、捲餅…暢銷配方151道全公開! (二手書)
作者:
柴田書店
出版日期:2015-04-09
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絕不能錯過的三明治寶典!收錄23家日本人氣名店151道暢銷配方!ANDERSEN╱Paul╱VIRON╱DEAN & DELUCA╱Boulangerie Takeuchi...大排長龍美味三明治的詳 ...
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MIA’S BREAD的美味方程式:使用兩種基本麵糰,就能做出小圓麵包、吐司、開放式三明治、漢堡,還有鐵鍋餡料麵包 (二手書)
作者:
森田三和
出版日期:2017-06-20
出版社:
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少糖少油、天然食材,再搭配湯與沙拉,不論是帶出門野餐,或是成為今日餐桌上的主角,好吃的麵包,從來都不讓人失望!隱身在日本奈良的秘境麵包店「MIA’S BREAD」,每天都有許多饕客登門拜訪,跋山涉水只 ...
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多模多樣!忍者兔造型百變食譜:棉花糖.餅乾.布丁.可麗餅.三明治.義大利麵.咖哩.漢堡排.壽司等多種料理,模具輕鬆壓、簡單做、美味吃,好療癒! (二手書)
作者:
Winnie(范麗雯)
出版日期:2018-01-01
出版社:
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不再只是故事機、幼兒教具,忍者兔連餐桌也攻占啦!蛋糕、餅乾、布丁、棉花糖、可麗餅、三明治、義大利麵、咖哩、
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76變漢堡&三明治
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堡壘集
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