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築地通的壽司全知識:一眼看懂江戶前壽司的旬、味與產地

作者:福地享子
出版日期:2015-08-29
出版社:麥浩斯
茫茫魚海中,找到你最愛的那一味!!築地壽司師傅示範,88貫江戶前壽司大公開除了鮪魚,還有更多一生必嚐的美味壽司等你認識!圖解壽司食材的「季節、味道、產地」隨身一冊,一網打盡築地美味全知識!「去築地市場 ...


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