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台灣史

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醉人植物博覽會：香蕉、椰棗、蘆薈、番紅花……如何成為製酒原料，釀造啜飲歷史（暢銷回歸版） (二手書)

作者：艾米．史都華
出版日期：2022-01-28
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
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★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。★2014年國際烹飪專業協會（IACP）評審選書。★2014年北加州書籍獎。★收錄超過50種調酒酒譜。★附有上百幅植物插畫。每一杯酒都來自一株植物。 ...

和食全史 (二手書)

作者：永山久夫
出版日期：2018-06-15
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
二手書交易資訊
日本飲食文化史第一把交椅——永山久夫精彩剖析一萬年來「和食」的變遷與精髓NHK 大河劇時代飲食顧問史上最有料的飲食生活史平成後列入聯合國教科文組織無形文化遺產的「和食」，在萬年演進的過程中有哪些風波？ ...

邪惡植物博覽會（二版） (二手書)

作者：艾米‧史都華
出版日期：2014-01-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
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★ 《紐約時報》暢銷書★ 獲2010年美國園藝協會圖書獎★ 獲亞馬遜2009年百大好書「最佳園藝書」第一名★ 入選《華盛頓郵報》及美國國家公共廣播電台2009年最佳園藝書注意！本書將揭露邪惡植物的齷齪 ...

法式料理聖經 (二手書)

作者：茱莉雅・柴爾德、露伊瑟・貝賀托勒、西蒙娜・貝克
出版日期：2018-06-07
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
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名廚茱莉雅‧柴爾德的首部經典食譜，原文出版超過 50 週年紀念版 史上聞名全球，料理界中的經典！茱莉雅‧柴爾德不只成功改變了全美對飲食的態度、信念與文化，堪稱揭開席捲美國五十多年的飲食革命的廚神，更 ...

大碗大匙呷飽未？：台灣人的餐桌就是一部台灣史，推動「食育」一定要知道的台灣菜故事！ (二手書)

作者：陳玉箴
出版日期：2014-06-25
出版社：聯合文學出版社股份有限公司
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無論台菜的「大菜」與「小吃」，台灣人的餐桌就是一部

台灣史

，推動「食育」一定要知道的台灣菜故事！你知道……點心，為什麼叫「點心」？杏仁茶為什麼配油條？蘋果的婆婆是誰？招牌的「酒家菜」是哪一道？蝦餅其實不 ...
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