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作者：
Robert Majure、審訂：Treva
Adams
出版日期：2015-03-25
出版社：
寂天文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
坊間最專業完備的餐飲英語書籍《國際專業餐飲英語》改版囉！新版增訂了以下兩大部分的內容：(A)針對【外來語】部分標示【音標】：在餐飲英語中，料理名稱、酒類名稱等多有外來語，尤其是法文，此次改版特地標示音 ...
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