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蔡佳君

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中式米食決勝精典(丙) 2017

作者：林宥君‧蔡佳樺
出版日期：2017-05-26
出版社：上優文化
中式米食決勝精典(丙) 2017是一本檢定考試用書，我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的同學來說，這無疑是最容易的一張證照。只要會洗米、會煮飯、會炒飯、會蒸東西，幾乎就可以順利取得，有心考證照的同學， ...

中式米食決勝精典（丙）

作者：林宥君、蔡佳樺
出版日期：2015-04-01
出版社：上優文化
中式米食決勝精典是一本檢定考試用書，我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的同學來說，這無疑是最容易的一張證照，只要會洗米煮飯、會炒飯、會蒸東西，幾乎就可以順利取得，因此有心考證照的同學，怎能輕易放棄？. ...

中式米食決勝精典（丙） 2019

作者：林宥君、蔡佳樺
出版日期：2019-02-22
出版社：上優文化
熱銷熱銷再熱銷，2019年全新再版！米，自古是中國的主食，數千年來，它餵養了無數世代的中華兒女，本書不單是一本考試用書，更是值得保存的紀錄，記錄著古老的記憶與味道，無論時代如何變遷，有了這份記錄，都將 ...

中式麵食乙丙級完勝密技-酥油皮、糕漿皮類

作者：林宥君、蔡佳樺
出版日期：2019-02-27
出版社：上優文化
中式麵食，在華人的世界是數一數二重要的食物本書不但是檢定的考試用書，更是一本對於初學者來說，不可忽略的初階麵食食譜，對於所有喜愛吃麵食的讀者，一定不能錯過此書帶給您的所有麵食料理！◆本書是依照勞動部勞 ...
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