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何欣　

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排序方式

應用英文

作者：鄭宗諭、洪慈霙、沈定濤、郭欣茹、粘定倚、何世同
出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書是作者歷經十多年來，在美國大學校園裡，收集到的道地美國英文。本書提供讀者全方位應用英文的模擬並強調「從做中學」，不論你到國外求學或是只在國內工作或就學，皆能體驗到留學生經歷到的英文，因此，不論是書 ...

食品化學

作者：闞建全、龐杰、劉欣、何慧、趙新淮
出版社：新文京開發出版股份有限公司
食食品化學是從化學角度和分子水平上研究食品的化學組成、結構、理化性質、營養和安全性質，以及它們在生產、加工、貯藏和運銷過程中發生的變化和這些變化對食品品質和安全性影響的一門基礎應用科學。本書重點在介紹 ...
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