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詹姆士（鄭堅克）

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詹姆士快手菜：5核心觀念＋97道食譜，教你成為廚房裡的時間管理大師

作者：

詹姆士（鄭堅克）

出版日期：2020-08-12
出版社：寫樂文化有限公司
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「炒青菜VS.蝦仁炒蛋，先做ＯＯＯ才會更好吃？」怎麼炒出和熱炒店一樣爽快的沙茶牛肉？魚香肉絲就是不夠香？廚房如戰場，作菜總是一團亂？詹姆士教你專業廚房的5大快手觀念冷凍庫的搶時間管理法、煉好蔥油／蝦油 ...
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