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燁

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對你身體好的微醣烘焙：無糖、無澱粉！六十道餅乾、蛋糕及塔派

作者：卓金

燁

出版日期：2020-01-15
出版社：和平國際文化有限公司
二手書徵求
無糖≠無味改用（祕）和（祕）調味＆製作微醣甜點同樣能療癒舒壓、幸福甜美！「減醣」旋風延燒不退，因為砂糖引發的健康問題已廣為人知，麩質過敏者也越來越多；但烘焙食品卻很難減糖、零麩質，畢竟，吃一口使用大量 ...

吳飛燁的餅乾共和國

作者：吳飛

燁

出版日期：2023-10-20
出版社：上優文化
在幾乎家家戶戶都有烤爐的現代社會，烘焙在人們的日常生活中佔有一定地位，甚至可以說是一項基本的生活技能。關於這本餅乾共和國最初的發想，阿飛老師希望能將自己數十年如一日的烘焙經驗重新演繹。除了將餅乾背後不 ...
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