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‧完整介紹64大類蔬菜，充分瞭解300多種世界各國特色蔬菜‧全書116道料理食譜，內容涵括冷熱湯品、沙拉、焗烤等各國料理‧依蔬菜型態區分為9大類食譜，讓你的餐桌永遠熱鬧繽紛‧精選數百幅精美照片，辨識蔬 ...
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歡迎光臨，打烊餐廳：與知名主廚共享世界頂尖餐廳的隱藏版料理
作者：
克莉絲
汀‧卡蘿、喬蒂‧艾迪
出版日期：2016-09-10
出版社：
麥浩斯
「市面上有許多『員工料理食譜書』，但沒有任何一本如本書傳達了偉大餐廳之所以偉大的關鍵——團體合作。」——紐約時報亞馬遜4.7顆星好評，讀者、媒體好評推薦最道地、最私房的員工料理食譜大公開米其林三星鬥牛 ...
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創新前衛的分子料理：20種容易理解的技法‧40道顛覆味蕾的食譜
作者：
安娜．卡卓、
克莉絲
汀．雷納
出版社：
積木文化
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․這本食譜是寫給所有對美食好奇的人 書中介紹的烹飪技法，帶給烹飪者無限的想像空間和前所未有的驚喜！․飲食旅遊作家，《Yilan美食生活玩家》網站創辦人╱葉怡蘭 推薦40道酷炫新奇的分子料理，真想動手做 ...
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魔法蛋糕全書：爽口布丁＋濃郁奶霜＋輕盈天使，烘焙玩家的聰明配方，零經驗也可以一氣呵成做出64道令人讚嘆的甜鹹蛋糕塔派！
作者：
克莉絲
黛．雨耶–戈梅茲
出版日期：2015-12-10
出版社：
積木文化
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滑嫩的雞蛋布丁、濃濃的卡士達醬、與鬆軟的天使蛋糕層層疊起，一口咬下，三種滿足。這就是紅遍全世界的：Le Gâteau Magique魔法蛋糕。亞馬遜書店最暢銷的魔法蛋糕食譜★★★★★史上最美麗的魔法蛋 ...
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創新前衛的分子料理：20種容易理解的技法．40道顛覆味蕾的食譜（暢銷普及版）
作者：
安娜．卡卓、
克莉絲
汀．雷納
出版日期：2021-02-07
出版社：
積木文化
分子料理其實一點也不難！一本掌握關於分子料理的各種原理與活用方式「科學引領我們探索這個大千世界，研究各種自然現象所引發的不同機制反應，而分子廚藝（Gastronomie Moléculaire）這門學 ...
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馬克杯餅乾：經典╳堅果╳水果╳美式╳開胃菜，1支湯匙搞定酥、脆、鬆、軟多重口感
作者：
克莉絲
黛˙於艾-葛梅茲
出版日期：2016-04-27
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
MUG COOKIES！不用烤箱和磅秤，簡單不用等，湯匙+馬克杯+微波爐的最佳組合，5分鐘做出零失敗美味餅乾一次1人份，剛剛好、很滿足馬克杯餅乾為什麼是造福懶人和新手的隨手點心？「因為簡單又好吃！」★ ...
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世界咖啡百科
作者：
瑪莉‧班克斯、
克莉絲
汀‧麥克法登、凱薩琳‧阿特金森
出版日期：2017-12-29
出版社：
楓書坊文化出版社
～咖啡盛世權威之作～從歷史到風土，從烘焙到沖泡，關於咖啡的任何事情。70種經典咖啡食譜，一展當代咖啡食尚大觀！【名人推薦】◎WCE（World Coffee Events）國際咖啡評審、Simple ...
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