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法國廚神的自然風家庭料理：190道經典湯、沙拉、海鮮、肉類、主食和點心

作者：阿朗․杜卡斯
出版日期：2015-02-03
出版社：朱雀文化事業有限公司
超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的法國廚神阿朗．杜卡斯（Alain Ducasse）認為：「新鮮等於美味！」 雖然我們不能親自前往阿朗．杜卡斯的米其林餐廳，但至少能和他吃的一樣！ 於大自 ...

職人親授，簡單烘焙！東京超人氣點心工房「dans la nature」獨家食譜美味公開

作者：千葉奈津絵
出版日期：2015-07-30
出版社：商周出版
「把

nature

注入點心，讓人享用到有如兒時在家做的點心般，不加修飾的樸實風味。」最基本的材料＋清晰易懂的步驟＋短短的烘焙時間＝人人都能輕鬆完成的美味點心自然•簡單•忠於原味，這就是家庭烘焙的魅力！位 ...

法國廚神的家常風甜品：簡單、天然！87道法國家庭天天上桌的甜點菜單

作者：阿朗․杜卡斯
出版日期：2015-04-20
出版社：朱雀文化事業有限公司
【特色】◆精選87道塔派、可麗餅、餅乾、蛋糕、巧克力、果醬、雪酪、冰淇淋和水果風味點心，天然樸實的口味，全部都是每個法國家庭必會、最愛吃的點心。◆秉持「新鮮等於美味！」的理念，書中甜點皆以水果、堅果、 ...
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