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MOON

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媽媽愛．便當！：月光食堂50道春夏秋冬超美味便當

作者：

Moon

出版日期：2013-05-16
出版社：自由之丘
二手書徵求
四季的流轉．媽媽的滋味手藝就是她的心意！把便當變成時尚，把平凡家事昇華為一場盛宴！來自日本「

Moon

's月光食堂」部落格主○道地和食料理第一手公開○step by step做法完全圖解○主菜 + 佐菜 ...

專業月餅製作大全【暢銷紀念版】

作者：曹健
出版日期：2014-02-14
出版社：積木文化
廣式、台式、蘇式、冰皮月餅商業製餡配方大公開揭開月餅製作神祕面紗，從餅皮製作到餡料配方，從理論分析到圖解實作，詳實記錄每類月餅選料重點、每道加工步驟細節，以科學化測量數值代替師徒經驗口耳相授，讓你掌握 ...
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