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飲茶

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烏龍茶的世界：全方位茶職人30餘年心血結晶，從種茶、製茶、飲茶，告訴你烏龍茶風味的秘密 (二手書)

作者：陳煥堂、林世偉
出版日期：2014-03-27
出版社：如果出版
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這是你期待已久，關於烏龍茶最全面、最深入的一本書茶乾、茶湯、葉底怎麼看？產地和海拔高度是如何影響茶葉的風味？為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大？茶葉的香氣和滋味來自茶菁中的哪些化學變化？台灣烏龍 ...

品味台灣茶：茶行學問．產地風味．茶人說茶，帶你輕鬆品飲茶滋味 (二手書)

作者：樂食編輯部
出版日期：2017-09-27
出版社：幸福文化
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第一本在地台灣茶的輕百科！現今的台灣茶很多變、很時尚，充滿各種可能從傳統到創新，邀你走一遭台灣的百年茶路識茶與日常品飲，發掘令人沉醉的茶香魅力【 隨書附贈 兩大優惠券！】．「nest巢．家居」TOAS ...

飲茶與吃茶 (二手書)

出版日期：2016-05-30
出版社：貓咪予花兒
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中醫認為茶是一種進可攻退可補藥材，不僅對五臟六腑有較全面的溫補作用，也能對很多疾病產生防治作用。茶含有三百多種化學成分，如蛋白質、氨基酸、碳水化合物、維生素，還有茶多酚等人體不可缺少的營養物質。有助於 ...

廣式飲茶小點 (二手書)

作者：金華
出版日期：2005-01-24
出版社：笛藤出版圖書有限公司
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廣式點心師傅秘傳手藝全公開瑩透粉紅的蝦餃皇、金黃酥香聲聲脆的春捲、朵朵如雲似花飄的燒賣…繽紛多彩、香氣襲人，種類繁多到令人目不暇給的廣式小點，在點心師傅如魔法般跳躍的指尖中熱騰騰出籠。在漾滿蒸氣、茶香 ...

廣式飲茶小點（2） (二手書)

作者：金華
出版日期：2005-05-22
出版社：笛藤出版圖書有限公司
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華麗技藝的極致饗宴—經典秘傳手藝絕不藏私！酥香多汁的「叉燒酥」、雪綿QQ的「糯米？」、滑溜潤白的「杏仁豆腐」…這些魅惑力十足讓人欲罷不能的廣式小點，彷彿中華美食中的經典精品，擄獲了所有人的目光和味蕾！ ...

在家做飲茶點心 (二手書)

作者：文錦堂、張伯偉
出版日期：2010-06-23
出版社：雅事文化事業有限公司
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廣式

飲茶

加入台灣的飲食生活已經有相當長久的歷史，無論是用餐的模式還是多元化的點心選擇，都獲得本地民眾的深度喜愛。但是長久以來除非到餐廳茶樓去品嚐，很少自己動手做，原因是坊間的點心書都以蛋糕、餅乾等西點 ...

四季紅茶－優雅的飲茶文化 (二手書)

作者：出口保夫、王曉瑩譯
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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圖解飲茶必點港式點心 (二手書)

作者：洪滄浪
出版日期：2012-10-08
出版社：邦聯文化事業有限公司
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嚴選茶樓數十款人氣招牌點心，口味豐富、造型多變、甜鹹兼具，照著大飯店主廚的撇步親手做，在家重現百分百吃巧又吃飽的美味。是港式點心也是

飲茶

點心。除了大家熟知的中式點心和西式點心外，其實飲茶樓的點心也是點 ...

清風細雨慢飲茶：你不可不知的中國茶文化全典 (二手書)

作者：王緝東
出版日期：2018-03-03
出版社：有意思出版社
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從新手到行家，給您最好看易懂的茶知識源：茶的起源、名稱、功效造：茶葉的採摘時間、採摘方法器：煮茶、

飲茶

的全套器具，各器具的尺寸與品質比較煮：烤茶、煎茶的方法，茶之水的選擇飲：飲茶的歷史、風俗本書收錄了 ...

飲茶吃點心 (二手書)

出版日期：2001-11-07
出版社：N/A
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