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現代茶經：67 種名茶詳解．37 個沖泡示範．33 劑茶療方劑．12 條飲茶誤區——親近茶文化的最佳入門書

作者：時尚生活工作室編者

出版日期：2023-04-06

出版社：瑞昇文化

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。 — 唐•白居易〈山泉煎茶有懷〉您是一位愛茶人嗎？知道喝茶的注意事項嗎？想進一步了解茶的文化嗎？想學會如何泡一杯好茶嗎？本書網羅所有關於茶的知識，深 ...

飲茶與吃茶

出版日期：2016-05-30

出版社：貓咪予花兒

二手書徵求

中醫認為茶是一種進可攻退可補藥材，不僅對五臟六腑有較全面的溫補作用，也能對很多疾病產生防治作用。茶含有三百多種化學成分，如蛋白質、氨基酸、碳水化合物、維生素，還有茶多酚等人體不可缺少的營養物質。有助於 ...

品味台灣茶：茶行學問．產地風味．茶人說茶，帶你輕鬆品飲茶滋味

作者：樂食編輯部

出版日期：2017-09-27

出版社：幸福文化

第一本在地台灣茶的輕百科！現今的台灣茶很多變、很時尚，充滿各種可能從傳統到創新，邀你走一遭台灣的百年茶路識茶與日常品飲，發掘令人沉醉的茶香魅力【隨書附贈兩大優惠券！】．「nest巢．家居」TOAS ...

烏龍茶的世界：全方位茶職人30餘年心血結晶，從種茶、製茶、飲茶，告訴你烏龍茶風味的秘密

作者：陳煥堂、林世偉

出版日期：2014-03-27

出版社：如果出版

這是你期待已久，關於烏龍茶最全面、最深入的一本書茶乾、茶湯、葉底怎麼看？產地和海拔高度是如何影響茶葉的風味？為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大？茶葉的香氣和滋味來自茶菁中的哪些化學變化？台灣烏龍 ...

二十四節氣中的茶湯時光：春分曼松茶、立夏玉露香、秋色雞冠白、大雪緊茶心──依時序之俗，品人間至雅！

作者：李韜

出版日期：2023-10-15

出版社：崧燁文化事業有限公司

超越傳統農耕生活的「節氣」，以茶思重新進入生活，在茶香繚繞的氤氳中，喚醒對生命的期許與回望──節氣中最雅之事，莫過飲一杯滌煩子！這不是一本養生茶書。這是一本關乎時間的茶事紀錄，只不過這個「時間」是二十 ...

飲茶吃點心

作者：文錦堂，張伯偉

出版日期：2001-11-07

出版社：N/A

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廣式飲茶小點

作者：金華

出版日期：2005-01-24

出版社：笛藤出版圖書有限公司

廣式點心師傅秘傳手藝全公開瑩透粉紅的蝦餃皇、金黃酥香聲聲脆的春捲、朵朵如雲似花飄的燒賣…繽紛多彩、香氣襲人，種類繁多到令人目不暇給的廣式小點，在點心師傅如魔法般跳躍的指尖中熱騰騰出籠。在漾滿蒸氣、茶香 ...

廣式飲茶小點（2）

作者：金華

出版日期：2005-05-22

出版社：笛藤出版圖書有限公司

華麗技藝的極致饗宴—經典秘傳手藝絕不藏私！酥香多汁的「叉燒酥」、雪綿QQ的「糯米？」、滑溜潤白的「杏仁豆腐」…這些魅惑力十足讓人欲罷不能的廣式小點，彷彿中華美食中的經典精品，擄獲了所有人的目光和味蕾！ ...

在家做飲茶點心

作者：文錦堂、張伯偉

出版日期：2010-06-23

出版社：雅事文化事業有限公司

二手書徵求

廣式

飲茶

加入台灣的飲食生活已經有相當長久的歷史，無論是用餐的模式還是多元化的點心選擇，都獲得本地民眾的深度喜愛。但是長久以來除非到餐廳茶樓去品嚐，很少自己動手做，原因是坊間的點心書都以蛋糕、餅乾等西點 ...

四季紅茶－優雅的飲茶文化

作者：出口保夫、王曉瑩譯

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

二手書徵求

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圖解飲茶必點港式點心

作者：洪滄浪

出版日期：2012-10-08

出版社：邦聯文化事業有限公司

嚴選茶樓數十款人氣招牌點心，口味豐富、造型多變、甜鹹兼具，照著大飯店主廚的撇步親手做，在家重現百分百吃巧又吃飽的美味。是港式點心也是

飲茶

點心。除了大家熟知的中式點心和西式點心外，其實飲茶樓的點心也是點 ...

清風細雨慢飲茶：你不可不知的中國茶文化全典

作者：王緝東

出版日期：2018-03-03

出版社：有意思出版社

二手書徵求

從新手到行家，給您最好看易懂的茶知識源：茶的起源、名稱、功效造：茶葉的採摘時間、採摘方法器：煮茶、

飲茶

的全套器具，各器具的尺寸與品質比較煮：烤茶、煎茶的方法，茶之水的選擇飲：飲茶的歷史、風俗本書收錄了 ...

茶經：源流解說×栽培採製×器具品鑑×史料八卦，全世界第一部茶學專著

作者：陸羽、喜澤

出版日期：2023-08-29

出版社：崧燁文化事業有限公司

沒讀過《茶經》，就不算真正懂茶！綠茶、紅茶、清茶、黃茶、白茶、黑茶……各色茶種令人眼花撩亂，沖泡方法更是大有講究？從使用器具到取水來源，從等待時間到沫餑分布，還需要靈活搭配不同的飲用方法，方能嘗出其韻 ...

飲茶與賞壺

作者：張豐榮

出版社：冠倫

二手書徵求

為了讓每個人都能了解如何選購茶葉、保存茶葉、及品嚐茶香；也為了使打家能懂得如何選購茶壺、保養茶壺及欣賞茶壺，筆者花費將近一年時間，四處收集資料，總算完成了這本普級版的「

飲茶

與茶壺」。. ...

飲茶與健康

作者：亮順師

出版社：武陵

二手書徵求

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