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陳偉

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烏龍茶的世界：全方位茶職人30餘年心血結晶，從種茶、製茶、飲茶，告訴你烏龍茶風味的秘密 (二手書)

作者：陳煥堂、林世偉
出版日期：2014-03-27
出版社：如果出版
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這是你期待已久，關於烏龍茶最全面、最深入的一本書茶乾、茶湯、葉底怎麼看？產地和海拔高度是如何影響茶葉的風味？為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大？茶葉的香氣和滋味來自茶菁中的哪些化學變化？台灣烏龍 ...

創意菜對決，料理大PK：台菜小天王溫國智VS陽光型男主廚陳偉剛 (二手書)

作者：溫國智、

陳偉

剛
出版日期：2014-08-28
出版社：台視文化
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【關於本書】台菜小天王溫國智與陽光型男主廚

陳偉

剛首度合作，兩位老師結合中式料理的豐富多元，以及地中海飲食的健康美味，中西廚王同步登場，取用相同食材，各自變化出一道中式概念料理（溫老師）及一道地中海概念 ...

在家做燒味 (二手書)

作者：

陳偉

出版日期：2009-10-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
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香港滷燻燒烤舉世馳名，許多香港人都愛吃這種食物，資深燒臘名師

陳偉

把繁複的專業技藝，簡化成在家也能做到的燒烤食物，書中有香料和一般常用味醬介紹，並附有許多個人製作心得，與讀者分享。全書介紹了50多款美味 ...

燒味滷味大變身 (二手書)

作者：

陳偉

出版日期：2011-12-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
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陳偉

以資深燒臘師，採用專業美食，化繁為簡，令到讀者也能在家親自炮製。書中食譜會採用傳統燒烤滷燻的本土美食，配以不同潮流食材或醬汁，創製一些具新派又美味的佳餚，並在每個食譜，附加變化建議，啟發讀者對燒味 ...

百變蛋糕裝飾 (二手書)

作者：陳文正、杜佳穎、辜韋勳、蔡仲偉
出版日期：2018-02-09
出版社：上優文化
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6大單元，多款令人讚嘆不已，拍案叫絕的絕美蛋糕裝飾！精彩收錄！蛋糕淋面裝飾╳杯子蛋糕裝飾╳鮮奶油蛋糕裝飾杏仁膏蛋糕裝飾& 捏塑技巧╳翻糖蛋糕裝飾╳可塑巧克力蛋糕裝飾全書架構明確，初學者也能輕鬆上手！從 ...

300大卡沙拉蔬食蒟蒻瘦身餐（低卡、健康、美味） (二手書)

作者：陳大偉
出版社：夏日書屋有限公司
二手書交易資訊
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