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豆腐料理筆記

作者:張樓利
出版日期:2014-01-15
二手書徵求
健康又別具風味的60種豆腐料理,分成七大篇:(一)故事從豆腐說起(二)喚醒你胃口的豆腐(三)當成主餐的豆腐(四)做成特殊料理的豆腐(五)湯料理中的豆腐(六)可當健康下酒菜的豆腐(七)廣受家庭烘焙師愛戴 ...

麵條料理筆記

作者:申美正
出版日期:2014-02-15
二手書徵求
本書收錄的54種麵條料理食譜,涵蓋家常麵、義大利麵、中日韓及東南亞等國口味獨特的麵料理。逐一介紹每道料理的起源、益處、所用材料的營養資訊、預估的調理時間、料理的難易度。料理步驟則以條列式的說明配合圖片 ...


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