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謝明珊

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必烤經典麵包：英國金牌麵包師的60堂頂尖烘焙課，從選麵粉、養酵母到手揉技巧，60款完美比例配方，烤出蓬鬆溼潤好口感

作者：艾曼紐．哈吉昂德魯
出版日期：2022-01-20
出版社：和平國際文化有限公司
60款好吃、經典完美的麵包配方食譜步驟已多次測試，照著做，烤出蓬鬆溼潤好麵包教大家做麵包、看大家完成這輩子第一個「真」麵包，臉上洋溢由衷的喜悅，就是我最大的快樂了。即使成品奇形怪狀或不怎麼華麗，也沒有 ...

歐式酵母麵包：英國金牌麵包師的簡易酵母培養與完美烘焙配方，以家庭烤箱重現60款蓬鬆、溼潤、好口感的吐司與麵包

作者：艾曼紐．哈吉昂德魯、史蒂夫．佩因特攝影
出版日期：2024-04-01
出版社：和平國際文化有限公司
酵母的品種、麵粉的品質、手揉的技巧這些都是麵包「好不好吃」的關鍵理解基本概念，做麵包更好吃、更容易上手想讓早餐桌上更有變化、上過烘焙課卻還是不大有把握，或只是想自學烤麵包，有沒有食譜可以快速上手呢？有 ...

泰國五星主廚料理集（全套兩冊）：最道地泰國街頭熱炒、經典炒飯及全魚料理！兩書合一超值贈 站立式松鼠飯勺 & 小麥秸稈環保筷

作者：Sangdad Publishing
出版日期：2021-07-01
出版社：和平國際文化有限公司
＼泰國人氣五星主廚開胃料理集／最道地泰國街頭熱炒、經典炒飯及全魚料理一‧次‧滿‧足《泰好吃！道地泰熱炒 ╳ 炒飯，一吃上癮：52道泰國五星級主廚嚴選美味料理快速上桌》超開胃！簡單方便泰式熱炒 & 炒飯 ...

一盤一餐：泰國五星級主廚的55道美味泰料理 定格圖解，炒河粉X燴麵X炒粄條X炒麵X燴粄條X炒飯

作者：Sangdad Publishing
出版日期：2017-01-01
出版社：和平國際文化有限公司
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泰好吃！道地泰熱炒Ｘ炒飯，一吃上癮 52道泰國五星級主廚嚴選美味料理快速上桌

作者：陽光美食編輯部 Sangdad Publishing
出版日期：2017-05-01
出版社：和平國際文化有限公司
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