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第三波

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藍瓶子咖啡：栽種、烘焙、品飲、品嘗，第三波浪潮明星的咖啡工藝與經營哲學 (二手書)

作者：詹姆斯．費曼、凱特琳．費曼、泰拉．達根
出版日期：2016-06-09
出版社：積木
二手書交易資訊
在藍瓶子，咖啡不分大小杯，我們會現場磨豆、將咖啡粉倒入濾杯，再不疾不徐地為您手沖。國際知名藍瓶子咖啡首度完整呈現！以栽種、烘焙、品飲、品嘗四大面向，述說藍瓶子咖啡的成長過程，重新喚醒熱愛咖啡的核心價值 ...

精品咖啡學（上）：淺焙、單品、莊園豆，第三波精品咖啡大百科 (二手書)

作者：韓懷宗
出版日期：2012-03-02
出版社：推守文化創意股份有限公司
二手書交易資訊
你知道咖啡和紅酒愈來愈像了嗎？不只看品種，還要問產地、看莊園。你知道事業有成的台灣企業家，為何退而不休，獻身種咖啡？又如何一舉將台灣咖啡推上世界舞台？你知道現在最夯的咖啡、最有身價豆子是哪支嗎？到底藝 ...
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