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野菜盛宴（Jamuan Khaoyam）
作者：
曾詩
琴
出版日期：2023-05-15
出版社：
斑馬線文庫有限公司
1.壓克力、水彩、油墨與各式紙質混合運用，拼貼當地菜餚的豐富風貌以及多層次熱帶雨林。2. 以台灣新住民的觀點刻畫出與家人的深刻情感，回望年少珍貴記憶。3. 透過當地菜餚的描寫，向熱帶雨林致敬，尊重自然 ...
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有形有色！義大利媽媽的手感義大利麵 ：從麵團開始做，在家就能品嚐45種五星級美味PASTA
作者：
金子
琴
美
出版日期：2017-02-17
出版社：
台灣廣廈
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沒吃過「手感義大利麵」，不會知道什麼是真正的Pasta！˙「愛飯團」執行長許心怡、「食貨誌」站長鄧士瑋，吃貨界天王天后共同推薦！手揉麵濃郁的小麥香氣、彈牙口感、豐富形狀……無與倫比！義大利媽媽才知道的 ...
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南記行的乾貨傳奇
作者：
邱明
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出版日期：2015-06-12
出版社：
聯經出版事業股份有限公司
第一本關於華人日常乾貨食材的書！從「南記行」乾貨店、認識乾貨、家族乾貨食譜三個層次，探索往昔生活中的一段真實故事，瞭解民國20至90年代台灣一個家族與乾貨在時代的進程中與時俱變的過程。這本書不只有滄海 ...
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英式下午茶的慢時光〔全新增訂版〕：維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則
作者：
楊玉
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出版日期：2021-05-12
出版社：
漫遊者文化
來一場午茶之約，享受撲鼻茶香、挑動味蕾的點心與茶滋味，傳遞英式紅茶文化的美學與優雅【跟著英式紅茶專家，深入紅茶文化的迷人世界】如何品味下午茶？由英國名瓷Wedgwood、百年紅茶品牌Whittard、 ...
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料理臺灣︰從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜
作者：
蕭秀
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出版日期：2019-04-03
出版社：
蔚藍文化出版股份有限公司
臺菜文化脈絡大解析！香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替， 融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造出了特殊的飲食氛圍。 ...
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豐富多元烘焙米麵食
作者：
邱献勝、馮寶
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、陳昱蓁、鍾昆富
出版日期：2021-03-19
出版社：
上優文化
滿懷熱情的投入廚房，享受這空間的香氣，「成功與失敗」我們都欣然接受，而廚房外的時光，每一個相遇，都是緣份。「邱?勝師傅的烘焙天地」在吵吵鬧鬧的機器運轉聲中，陪伴大家，走過四季。全新主題！FB超人氣烘焙 ...
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經典米麵食
作者：
邱献勝、馮寶
琴
、陳昱蓁、鍾昆富
出版日期：2023-01-13
出版社：
優品文化事業有限公司
滿懷熱情的投入廚房，享受這空間的香氣，「成功與失敗」我們都欣然接受，而廚房外的時光，每一個相遇，都是緣份。在吵吵鬧鬧的機器運轉聲中，陪伴大家，走過四季。FB超人氣烘焙社團「邱献勝師傅的烘焙天地」邱師傅 ...
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英式風味調茶：19款經典不敗配方×19款創意新鮮風味
作者：
Kelly 楊玉
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出版日期：2016-08-13
出版社：
漫遊者文化
動手玩調茶，享受茶飲新文化體驗英式茶的優雅與創新，創造最適合你的調味茶調茶彷彿是紅茶的造型師，讓紅茶換上全新風貌，將各式特色茶葉依不同比例調製，或是佐以花卉、水果、香料入茶，甚至混搭日常食材，讓紅茶不 ...
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沙拉＆涼麵的季節
作者：
魏
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出版日期：2010-05-13
出版社：
膳書房文化事業有限公司
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沙拉以簡單的食材、美味的醬汁組合出清爽的口感，征服所有食客對它的鍾愛，無論任何季節都是最受歡迎的開胃菜。 時下各種輕食當道，沙拉以大量蔬菜和低熱量肉品、海鮮的搭配，最符合養生需求，包括愛美女性滿足口 ...
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什錦杯子蛋糕
作者：
魏
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出版日期：2006-01-01
出版社：
膳書房文化事業有限公司
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非學不可的人氣中式點心
作者：
魏
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出版日期：2007-01-01
出版社：
膳書房文化事業有限公司
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時尚迷你小點心
作者：
魏
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出版日期：2007-01-01
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吃咖哩上癮
作者：
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必吃必學的超人氣蛋包飯&丼飯－好料上桌系列
作者：
魏
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出版日期：2006-05-01
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1個人的異國風味餐桌
作者：
魏
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出版日期：2012-02-09
出版社：
膳書房文化事業有限公司
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想為每天的餐桌增添創意的食趣，就用美味的異國料理來變化吧！本書集結多款經典異國美食，教你製作最實用的異國菜色。不論是單品品嘗或搭配組合變化，通通都很OK，充滿異國風情的氛圍，自在享受愜意「食」光！您是 ...
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