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民間 二手書贈品

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美食藏民間：尋訪讓人驚豔的庶民小吃

作者：巴陵
出版日期：2014-09-03
出版社：龍時代
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【本書簡介】 一方水土養育一方人，一方美食醞釀一方人文。作者行走大江南北，在有意無意之間，尋找旅途中的美食，並且深入發掘蘊藏在當地飲食中的人文素養。從一位愛好美食文化的旅行者角度，向讀者娓娓述說 ...

香港味道（2）：街頭巷尾民間滋味

作者：歐陽應霽
出版日期：2007-05-01
出版社：大塊文化出版股份有限公司
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香港飲食潮流文化，從來都是中西薈萃開放包容，百年下來已發展出一種獨特的形格。 作者面對這個龐大題目，刻意從「味道」入手。因為味道是聞的，是嚐的，是一種最直接的感官體驗，當一切人事記憶淡化，味道作為一種 ...

民間小吃製作圖解

作者：曾大平
出版日期：2002-06-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
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本書精選各地方民間小吃，按蒸、烚、煮、炸和焗等烹調方式，分類介紹如蒸西施蛋糕、藕粉小丸子、迷你牛角酥、鬆化牡丹球、炸大良崩砂……等等美食的製法。食譜附以製作心得，讓讀者掌握製作竅門。. ...

神秘的官府筵席與民間佳餚

出版社：紅螞蟻圖書有限公司
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健康食療很Easy：民間最常使用的民俗療法100食典

作者：楊慧如
出版日期：1999-09-01
出版社：N/A
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