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劉蕙瑜

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給銀髮族的軟質溫和料理：食物依其軟嫩度分成五大類！善用冷凍處理，擴大照護食譜的選擇範疇！營養均衡，簡單易做，很好吃

作者：寺島治
出版日期：2018-08-20
出版社：瑞昇文化
用溫和的美味飲食照顧居家生活食物依其軟嫩度分成五大類本書中介紹的料理不僅適合高齡者享用，軟嫩好消化而不失美味，其中善用罐頭與冷凍處理的食譜大大提升了製作的簡易度！每道料理看起來精緻卻不費時，讓長者和照 ...

京都「CHIPPRUSON」天然酵母麵包憑什麼這麼好吃？在IG擁有爆炸性人氣！一般食材+家用烤箱，100%重現京都人氣店招牌麵包美味

作者：齊藤知惠
出版日期：2019-01-03
出版社：瑞昇文化
在IG上引起熱烈討論在家也能烤出人氣麵包店麵包！詳細圖解一步步帶你烤出不帶酸味的天然酵母麵包！想要在家也能烤出好吃的麵包嗎？想用天然酵母製作麵包卻不知道怎麼下手？京都人氣麵包店CHIPPRUSON店長 ...

甜蜜可愛琥珀糖：五彩繽紛 可以吃的寶石

作者：杉井ステフェス淑子
出版日期：2018-09-20
出版社：瑞昇文化
★DIY琥珀糖甜美配方★★自己動手做出小巧可愛琥珀糖★什麼是琥珀糖？ 寒天、砂糖為製作琥珀糖的主要材料。製作過程簡單，將寒天煮到溶解後，再加入砂糖熬煮即可。而且和其他和菓子一樣，藉由改變顏色或形狀，即 ...

生食+熟食 雙菜健康餐桌：營養與酵素的完美搭配，減輕負擔的爽口佳餚

作者：濱內千波
出版日期：2017-09-05
出版社：瑞昇文化
熟食吃進營養，生食吃進酵素。兩者均衡攝取，品嚐美味、調理健康！「每天要想菜色又要注重健康，真不是件簡單的事……」──相信這應該是許多人共同的心聲。如果這也是你的煩惱，不妨試試本書食譜，輕鬆做出營養與美 ...
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