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暇滿：台灣小農的夢幻《金瓶梅》食譜

作者：黃惠玲

出版日期：2017-12-13

出版社：遠足文化事業股份有限公司

本書既有《金瓶梅》的文學感又有台灣小農的無毒產品與作者搭配古法製作的美味食物，讀著這本既古典又現代的書，你將更能體悟現世的美好人生。寫這本書時，作者面臨人生最大的低潮。從《金瓶梅》一書，黃惠玲反思人生 ...

安東尼．波登之廚房機密檔案

作者：安東尼．波登

出版日期：2010-07-01

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

【書籍特色】●榮登《紐約時報》暢銷書排行榜！●美食名家韓良憶精心重譯，波登經典再現！●將安東尼．波登推上全球知名廚師作家之列的首部非小說作品！●百無禁忌，令人傻眼的廚房機密大爆料！滑稽可笑又令人震驚的 ...

99分的完美：蛋黃酥熱潮推手陳耀訓的人生真情告白

作者：陳耀訓、徐銘志

出版日期：2023-05-05

出版社：平安文化有限公司

事情沒有絕對的完美，唯有決定要更好，才能更貼近完美。他是世界麵包大賽冠軍。他的麵包店像世界的港口，匯聚記憶裡的幸福。他做的蛋黃酥比演唱會門票還難買，堪稱蛋黃酥界的愛馬仕。他是陳耀訓，但陳耀訓不只如此─ ...

五個媽媽私房菜－5個人物系列1

作者：編輯部

出版日期：2004-07-01

出版社：N/A

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韓國專業講師親授！可愛造型壽司︰從基礎圖案到複雜人物，專業圖文詳述技法，手不巧也能學會

作者：李連華Koya

出版日期：2022-02-10

出版社：朱雀文化事業有限公司

本書5特色➊由取得日本＆韓國資格證大師級講師親授，技法最專業！ ➋壽司作品包含卡通角色、

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、動物等主題，好吃、可愛且療癒人心。➌作品依難度分類，不管新手或有經驗者，都易入門及精進技術。➍壽司精心配色 ...

我在法國的歲月─名廚茱莉雅‧柴爾德回憶錄

作者：茱莉雅‧柴爾德、亞歷斯‧普魯道姆

出版日期：2008-04-01

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

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美國名廚茱莉雅‧柴爾德用自己的詞彙與文句，娓娓描述她在法國度過的那一段令人迷醉的時光。在法國，她愛上了法國菜，也找到了一生的志業。拿到了藍帶學院畢業文憑後，茱莉雅開始教授廚藝，並與另兩位美食家席夢‧貝 ...

千利休：無言的前衛

作者：赤瀨川原平

出版日期：2019-03-20

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

穿越迷霧．　探索一代茶聖的美學思想迷霧侘寂的況味∣縮小的向度∣撼動日本美學底蘊的靈魂

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「我若死，茶便廢。」――千利休日本五百年前桃山時代茶人千利休，所創造的「侘寂」，究竟是何種境界？在利休與長舌統治 ...

安東尼波登‧半生不熟：關於廚藝與人生的真實告白

作者：安東尼．波登

出版日期：2012-07-25

出版社：財信

出版首週即迅速登上AMAZON、《紐約時報》TOP 1睽違十年，《廚房機密檔案》令人期待已久的續集！辛辣，但真誠。「毫不在乎」對我來說一直是很成功的商業模式。——安東尼．波登從主廚、作家到專業美食玩家 ...

廚房裡的身影：餐桌上的溫暖記憶

作者：嘉貝麗葉．漢彌頓

出版日期：2012-06-08

出版社：馬可孛羅

★一間廚房三個女人，靠著共通的語言──料理，在溢滿食物香氣中勾勒出彼此間矛盾的情感與依賴。★一次貧窮的料理旅行，看到廚房的邊界無限延伸；認知到廚藝的學習永無止盡。★性別在專業領域上的考驗──沒有什麼情 ...

神奇小麥草

作者：王朔

出版社：經典

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酸鹼平衡

作者：挨娃‧瑪利亞‧克拉斯克

出版社：經典

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快樂的吃

作者：毛捷

出版社：經典

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