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賽尚圖文事業有限公司

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美味石榴裙

作者：黃橙
出版日期：2008-10-01
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這個男人 對美食有股無藥可救的飢渴 這個男人 對美景有份無邊無界的嚮往 他的鼻 有千里聞香的特異功能 他的心 有萬里尋歡的堅強意志 現在就跟著他的旅跡，拜倒在舌頭與心靈的美味石榴裙下！ 本書內容包含東 ...

當筷子遇上刀叉

作者：杜莉、孫俊秀、高海薇、李云云
出版日期：2008-08-04
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當中國的筷子遇上西方的刀叉，在刀光劍影間激盪出璀璨的飲食文化 當中國的茶遇上西方的咖啡，在脣齒留香間看見飲食文化的差異 一個民族的強弱，決定於他們的飲食文化。本書是第一本從中國的角度分析比較中西飲食文 ...

知食分子的動感味覺

作者：黃橙
出版日期：2009-03-10
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【讀書 旅行 嚐美食】 用舌尖取代雙腳來丈量世界，用美食的名義來談旅行、聊民俗，嚐著地方名吃，卻也吃出美食中的歷史底蘊，這是種不可言傳的味蕾覺醒。 現在就跟著知食分子的腳步吃來吃去，用舌尖來體味這個世 ...

吃來吃去：一個「知食份子」的動感味覺

作者：黃橙
出版日期：2007-09-01
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二手書徵求
本書作者黃橙，是一個經常私奔萬水千山的旅行者、一個擅長從玩樂中捕獲靈感的作家、一個對美艷高度敏感的攝影師。帶著大家領略舌尖上的無邊風景、味蕾下的行者歡歌、享不盡的暗香漂浮，以及品不完的酣飲淺酌，透過書 ...

點菜的門道

作者：趙一山、羅莉
出版日期：2007-10-01
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《點菜的門道》是往來兩岸三地者的必備「點菜聖經」。中菜博大精深，各派菜系已發展出上百道的菜譜，再加上各派菜系的集合，枝繁葉茂，還有令人不解其義的菜名，難免進到餐館，有不知如何點菜的難題。目前往來兩岸三 ...

茶馬古道茶意濃

作者：王緝東
出版日期：2008-02-01
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傳奇的茶馬古道，古道靜靜地延伸。它不因為人的注意而存在；不因為人的忽視而消失。翻山越嶺後，發現一處處迷人茶鄉。 中國西部的「絲綢之路」早已名滿天下。而在中國的大西南，有著一條可同「絲綢之路」相媲美的「 ...

美味與舌尖的纏綿

作者：聶作平
出版日期：2009-05-01
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看起來像壞人的聶作平，喝烈酒寫美文，是位來自生活最深處的評論者，在大吃大喝的當下，擺開龍門陣，掀開我們真真假假的生活帷幕，讓我們看到了許多真正的趣味所在。讀他的文章本身就是一種享受，與美食的享受相輔相 ...

論食：關於中華烹飪的十面論述

作者：熊四智
出版日期：2011-01-14
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此書極力倡導飲食與文化的結合，認為飲食業的競爭，最終是文化的競爭。因此，彰顯文化特色，突出文化意蘊應是現代餐飲業的時代要求，唯其如此，中國烹飪文化才能在實踐中得到發揚光大。通過本書，您將輕鬆了解中國烹 ...
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