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劉軍

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中國古代的酒與飲酒

作者：

劉軍

出版日期：1998-11-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
二手書徵求
酒雖不是生活的絕對必需品，但從產生的那天起，它便開始浸潤整個社會，與人們的生活結下了不解之緣。本書系統地介紹了酒的產生、酒的品類及名稱、古代酒的度數及古人的酒量、古代酒具、酒肆、酒樓及酒旗。又論及古代 ...

中國飲食

作者：

劉軍

茹
出版日期：2007-10-01
出版社：國家出版社
在中國人的日常生活中，「吃」佔有極其重要的地位。飲食不僅是為飽腹，有得吃、能吃、會吃還被視為一種福氣，孔子所言之「飲食男女，人之大欲存焉」，即為推崇飲食文化的人找到一個享受生活的思想依據。中國的食材及 ...
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