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腐腐

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中華文化叢書：豆腐

作者：曾學英
出版日期：2019-05-17
出版社：崧燁文化事業有限公司
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眾所周知，指南針、造紙術、火藥、活字印刷術是中華民族歷史上的四大發明，是勤勞智慧的中國人對世界文明的巨大貢獻。但人們並不知道我國在另一個領域裡還有一項對人類發展起著重要作用的發明，它就是與我們的飲食息 ...

阿嬤豆腐的養生哲學

作者：李家雄
出版日期：1999-08-01
出版社：九思出版社
本書是以阿嬤經營豆腐店的哲學與豆腐料理的製作方法為主軸，將人性、情性及養生料理訴說於文章中，希望能讓有緣人，透過阿嬤作豆腐及常作的料理，來體會和學習健康、快樂、長壽的人生。. ...

居酒屋的誕生：日本江戶時代的酒食文化

作者：飯野亮一
出版日期：2019-03-18
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
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從居酒屋穿越三百年前的東京，從居酒屋看透海海人生，從居酒屋品味日本歷史文化和豐饒的文學，居酒屋，有溫度的酒食天堂，庶民活力的居酒物語！居酒屋，有笑有淚也有醉，生命中的一食一飯，就看你菜單怎麼點，才吃得 ...
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