本款PEKOE精選引進的「台灣本產薄皮大粒紅豆」，來自於高雄大寮的天然培育農場，有別於市面上常見的高雄六號、高雄八號品種，本款紅豆是由高雄區農業改良場研發的最新品種——「高雄九號」，特色在於育成豆粒大、色紅、種皮薄、抗病性好且風味絕佳，因此又有「紅寶」之稱，是百分之百國產美味紅豆！由於高雄九號的葉片較大且圓，種植時需格外用心照護避免蟲害產生，因此栽種難度高、產量少，市面上較為少見。
此外，一般市售紅豆採收時常使用農藥巴拉刈做為除草劑加速採收以降低成本，但巴拉刈毒性強，對於農友本身與紅豆食用都有不良影響。為此，本款紅豆特別與大寮當地產銷班農友合作，堅持不使用除草劑，收成後皆通過國際驗證機構嚴格檢驗，無農藥殘留、擁有合格生產履歷，食用安全無虞，雖然生產時間較長且成本更高，但美味安心的紅豆值得大家耐心的等待！外型上，顆粒碩大飽實，每顆平均寬度達0.5公分，是目前市面上台灣紅豆最大顆粒品種；果皮呈新鮮的赤紅色、皮薄且散發濃郁豆香，口感綿密細緻入口即化，滋味香甜而不膩，是會令人忍不住一口接著一口的幸福滋味！使用上，有別於皮厚且略帶苦味的進口紅豆需要長時間浸泡才能煮熟，薄皮大粒紅豆因為夠新鮮，種子含水量足，稍作清洗後便可直接煮出一鍋鬆軟綿密的紅豆湯；此外，也適合整粒製成甘納豆、或是做為糕點內餡，皆可感受其不同以往的絕佳風味。
PEKOE
「PEKOE」是飲食生活作家葉怡蘭Yilan所創設的食品雜貨鋪，創立理念與理想是以提供「足以形塑出一個優質享樂生活面貌的所有商品」為目標積極努力著。旗下推出的各項精選商品，來源廣泛遍及世界各大頂級知名產區，近幾年，更將商品主力逐步推展至台灣產地特色產品，走便台灣挖掘出無數來自傳統農家或工坊、遵循古法不計成本費心耗時製作而成的各種美味，絕大部分曾經創造驚人的話題性，至今仍是眾人競相爭問津津樂道的項目。
注意1：拆封係指除了運送過程中所必須包裝(如紙箱、破壞袋、氣泡袋…等)之外的其他包裝。
注意2：讀冊提供10天商品猶豫期（含例假日），若要辦理退換貨，請保持商品原來狀態及完整包裝，於收到商品10天內寄回。
訂購本商品前請務必詳閱創意生活館退換貨原則。
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本款PEKOE精選引進的「台灣本產薄皮大粒紅豆」，來自於高雄大寮的天然培育農場，有別於市面上常見的高雄六號、高雄八號品種，本款紅豆是由高雄區農業改良場研發的最新品種——「高雄九號」，特色在於育成豆粒大、色紅、種皮薄、抗病性好且風味絕佳，因此又有「紅寶」之稱，是百分之百國產美味紅豆！由於高雄九號的葉片較大且圓，種植時需格外用心照護避免蟲害產生，因此栽種難度高、產量少，市面上較為少見。
此外，一般市售紅豆採收時常使用農藥巴拉刈做為除草劑加速採收以降低成本，但巴拉刈毒性強，對於農友本身與紅豆食用都有不良影響。為此，本款紅豆特別與大寮當地產銷班農友合作，堅持不使用除草劑，收成後皆通過國際驗證機構嚴格檢驗，無農藥殘留、擁有合格生產履歷，食用安全無虞，雖然生產時間較長且成本更高，但美味安心的紅豆值得大家耐心的等待！外型上，顆粒碩大飽實，每顆平均寬度達0.5公分，是目前市面上台灣紅豆最大顆粒品種；果皮呈新鮮的赤紅色、皮薄且散發濃郁豆香，口感綿密細緻入口即化，滋味香甜而不膩，是會令人忍不住一口接著一口的幸福滋味！使用上，有別於皮厚且略帶苦味的進口紅豆需要長時間浸泡才能煮熟，薄皮大粒紅豆因為夠新鮮，種子含水量足，稍作清洗後便可直接煮出一鍋鬆軟綿密的紅豆湯；此外，也適合整粒製成甘納豆、或是做為糕點內餡，皆可感受其不同以往的絕佳風味。
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「PEKOE」是飲食生活作家葉怡蘭Yilan所創設的食品雜貨鋪，創立理念與理想是以提供「足以形塑出一個優質享樂生活面貌的所有商品」為目標積極努力著。旗下推出的各項精選商品，來源廣泛遍及世界各大頂級知名產區，近幾年，更將商品主力逐步推展至台灣產地特色產品，走便台灣挖掘出無數來自傳統農家或工坊、遵循古法不計成本費心耗時製作而成的各種美味，絕大部分曾經創造驚人的話題性，至今仍是眾人競相爭問津津樂道的項目。
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