關於咖啡店的二三事
一家咖啡店裡乘載著各式各樣人們的生活形態,包容著各式各樣的心情,選擇咖啡館駐足停歇的人們,彷彿在這個空間中窺看這個世界的縮影,更多時候,咖啡館裡的聲響,也成為聆聽者耳中的最佳播放清單,讓人們不依靠視覺,而是追尋著聽覺、味覺與嗅覺穿越咖啡香來尋找自我,因此,本次的主題將為大家特選出這些有著個性特色的喫茶、咖啡店鋪。
內容中我們將邀請到藝文界的人士包括YOU、柚木麻子、牧野伊三夫、野宮真貴、大森克己等人,來談談自己對於咖啡店的記憶與想法,此外,也收錄日本全國有著特色空間的咖啡店鋪介紹,以及可以聽見美麗音樂的咖啡店鋪、使用知名窯燒杯器的咖啡店鋪、提供活力朝食的咖啡店鋪、散發甜品魅力的咖啡午茶時光等主題單元,最後也會與咖啡店鋪的主理人來進行對談,並送上周邊咖啡好物與街區散步的咖啡生活導覽報導。
內容簡介:
P.12 Ries Cafe
「Ries Cafe」位於美瑛前往旭川的山丘上,木造建築的店舖由主理人夫婦20年間慢慢打造,充分讓人感受舒適的自在空間。
P.14 Cafe倫敦館
北海道札幌市區老字號的咖啡店「Cafe倫敦館」,在此可與滿室古董家具和爵士樂中放鬆身心。
P.17羅針盤咖啡
「羅針盤」咖啡位於岩手縣盛岡市,有年代感的內部空間原先是1973年創業的名店六分儀,懷舊的空間放著美好的樂曲,等待著人們在此享受美好的時光。
P.21 from afar café
「from afar café」位於東京台東區,店鋪空間呈現古樸低調和洋融合的氣息。
P.25 CAFE Ryusenkei
「CAFE Ryusenkei」是一家旅行咖啡廳,主要在箱根、清勝和伊豆地區移動,室內空間以「流線型」的曲線為重點,本篇將送上介紹報導。
P.28ぎおん石 喫茶室
「ぎおん石 喫茶室」店址在京都祇園町中心大樓的二樓,店內裝潢是由三澤博明設計,牆壁與天花板為木造建材,懷舊的沙發與古典音樂讓人有種時光錯置的特別感受。
P.48使用名窯杯盤器皿的咖啡店鋪
品嘗咖啡除了咖啡本身之外,有特色的杯器也是迷人的魅力所在,本篇將送上各店鋪中不同風格咖啡名窯杯器的介紹報導。
P.86名人們的自宅咖啡時光
有著美好品味的名人們在自家是如何享受屬於自我空間氛圍的咖啡時光,本篇將為大家送上11位名人的專訪與攝影寫真報導。












目錄
Kissaten 100
喫茶店のこと。
My Memories
喫茶店の記憶。
YOU 柚木麻子 牧野伊三夫 野宮真貴 大森克己 清水ミチコ ほか
Interior
日本全国、空間を楽しむ喫茶店。
Soundscapes
いい音のする店。
Non-Coffee Specialties
この一杯、を飲むために。
Cups&Saucers
名窯のヴィンテージ器で飲む。
難波里奈
Morning Meals
モーニングの魅力。
川口葉子
Sweet Treats
甘い時間。
長田佳子 森岡督行 小谷実由 松本隆
Graphics
デザインやグラフィックを考える。
山村光春
Meet the Owners
マスターに会いに行く。
菊池亜希子
Sakiko Hirano's Kissaten Foodlog
平野紗季子が出合った、喫茶店、あの味、この味。
LIFE WITH GOOD COFFEE
コーヒーの話。
Keywords
おいしいコーヒーのキーワード。
My Coffee Life
私のコーヒーライフ。
雅姫 加藤由佳 福本敦子 前田敬子 小谷実由 麻生久美子 石川博子ほか
Coffee Hopping Guide
京都・福岡 コーヒー街歩きガイド。
GOOD ROASTERIES & CAFES
新世代ロースタリー&カフェブック
Talking About Good Coffee
これからのおいしいコーヒーの話を。
丸山健太郎 小島賢治 大塚朝之 林秀豪
Ready for Coffee
プロに教わる、お菓子とコーヒー。
長尾智子 中村樹里子
Kissaten 100
喫茶店のこと。
My Memories
喫茶店の記憶。
YOU 柚木麻子 牧野伊三夫 野宮真貴 大森克己 清水ミチコ ほか
Interior
日本全国、空間を楽しむ喫茶店。
Soundscapes
いい音のする店。
Non-Coffee Specialties
この一杯、を飲むために。
Cups&Saucers
名窯のヴィンテージ器で飲む。
難波里奈
Morning Meals
モーニングの魅力。
川口葉子
Sweet Treats
甘い時間。
長田佳子 森岡督行 小谷実由 松本隆
Graphics
デザインやグラフィックを考える。
山村光春
Meet the Owners
マスターに...