1000道最受百姓喜愛的家常菜超值精選,蔬菜、菌豆、水產應有盡有,品種多樣、彩色經典、講解詳細、配料精準……讓你廚藝輕鬆升級,讓居家餐桌大方異彩。本書更精彩放送588條烹飪嘗試與1000個創意做法,不僅讓你快速掌握美味秘訣,還指導你舉一反三,做出更多新滋味犒賞自己、家人、親朋。
作者簡介:
陳志田
國際烹飪藝術大師、中華名廚、國家高級烹調技師、國家高級營養配餐師、中國飯店業金牌大廚、亞洲藍帶白金五星級勳章。
擅長官府保健菜,師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生,憑藉多年的烹飪經驗,將中醫、官府菜、融合菜三者有機結合為保健菜系,倡導“以自然之道養自然之身”的健康理念,在我國美食界享有盛譽。
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國際烹飪藝術大師、中華名廚、國家高級烹調技師、國家高級營養配餐師、中國飯店業金牌大廚、亞洲藍帶白金五星級勳章。
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