第一章 新鮮祝酒詞幫你開局給力
1 有禮貌的倒酒,一開始就讓客人眼前一亮
2 不一樣的開場白,為你爭個好彩頭
3 祝酒詞也能彰顯個性
4 什麼該說,什麼不該說,做到心中有數
5 把握時機巧祝酒,讓你贏得滿堂彩
6 講話合時宜,祝酒應多變
7 正式酒會,書面祝酒詞怎麼寫
8 席後致謝,有禮是關鍵
9 巧借菜名祝酒,讓人耳目一新
10 以水代酒時,如何打個好圓場
第二章 把酒言歡,以敬為先
1 感情深一口悶,感情淺舔一舔
2 求人辦事,一定用好敬酒這塊敲門磚
3 如何敬好第一杯酒
4 加深交情鞏固關係的第二杯
5 酒桌之上的攻防戰
6 女士敬酒的五大必殺技
7 商務用餐的敬酒技巧
8 借景生情,巧造氣氛來敬酒
9 敬酒不等於灌酒,喝好不等於喝倒
10 學好勸酒話,走遍酒桌都不怕
11 勸酒巧用俏皮話,效果幽默會更佳
12 酒場高手的勸酒話集錦
第三章 “千杯不醉”是怎樣煉成的
1 經典拒酒實戰七例
2 酒場高手,往往都最會拒酒
3 既把酒推了,又把面子給了
4 不能被酒桌上的“深情厚意”給忽悠了
5 九種人格,九種拒酒之策
6 做好準備,拼酒誰怕誰
7 小心!別被“車輪戰”灌倒
8 避開強者,找不能喝的死磕
9 自我調侃,化解鬥酒攻勢
10 借機推酒,反客為主
第四章 酒桌之上說好話,杯子底下好辦事
1 到了酒桌就別再“玩兒深沉”
2 話題新聞裝肚中,酒桌之上最拉風
3 別只顧自己過嘴癮,也要顧及別人想不想聽
4 舉杯巧交流,酒友變朋友
5 用幽默給酒席加點“料”
6 及時接過話題,避免中途冷場
7 注意忌諱,酒桌上也最易說錯話
8 聽得懂酒桌上的“弦外之音”
9 酒桌上的經典“段子”
10 沒有話題就找話題
11 酒席上不妨玩玩繞口令
第五章 喝酒是職場公認的一項能力
1 面對酒局,職場“菜鳥”如何應對
2 跟領導喝酒不能沒有規矩
3 解酒十招為你多加半斤酒量
4 酒桌上的生意經
5 女白領也要懂的“酒桌之道”
6 喝酒是手段,生意是關鍵
7 趕不完的應酬,喝不完的酒
8 怎樣敬酒領導才肯喝
9 如何應對酒桌上的故意刁難
10 不能不知的酒桌規矩與禁忌
11 喝酒能力也是一項業務水準
第六章 不懂這些酒俗你可就慘了
1 婚宴上的習俗與規矩
2 白事酒席的種種禁忌
3 瞭解各族酒俗,結交天下朋友
4 外國酒俗知多少
5 節日裡的酒文化
6 日常酒俗面面觀
7 婚宴上的敬酒禮儀
8 新郎官的擋酒絕招
9 時下酒吧最流行的酒令
10 吃西餐必須懂點“洋講究”
第七章 應酬中不得不注意的健康禁忌
1 不能與酒同食的食物
2 你究竟適不適宜喝啤酒?
3 千萬不要邊抽煙邊喝酒
4 茶能解酒?不一定!
5 酒局歸來,不要立即洗澡
6 服這些藥期間,還是拒絕飲酒吧!
7 為朋友銷愁,還是不必用酒的好
8 酒與咖啡同飲,是不明智的
9 有打鼾的毛病?少喝!
10 夏日聚會,喝冰啤酒好嗎?
11 千萬別空腹飲酒
12 要生寶寶?喝還是不喝?
13 飲酒時吃柿子等於服毒
14 酒桌上少吃涼粉
15 應酬聚會,喝多少為好?
16 喝高了?保暖最重要!
17 給女性朋友的體己話
18 酒後忌性生活
19 二鍋頭和汽水是不般配的
20 不要在酒後噴農藥
21 上午最好不要飲酒
22 少飲雄黃酒
第八章 應酬達人必懂的飲酒常識
1 不同人酒量大小的奧秘
2 臉紅和臉白,哪個酒量大?
3 啤酒應該這樣喝
4 你適合喝哪類啤酒
5 紳士應該學會品嘗葡萄酒
6 點黃酒,體現你的健康關懷
7 喝黃酒,有講究!
8 你不可不知的解酒要點
9 喝高了可以吃些解酒水果
10 冬季,怎樣飲酒有益進補
11 你要知道的飲酒四佳
12 溫酒更健康
13 真的不必滴酒不沾
14 到底多少才適量
15 應酬多多,更要瞭解最佳間隔時間
附錄一 淺嘗細品酒文化
附錄二 天南海北酒桌遊戲大全
附錄三 酒局“三十六計”