肺是進行氣體交換的器官。滋補養肺，在飲食上主要以防燥護陰、滋陰潤肺為基本原則。可以多食芝麻、核桃、鮮藕、梨、蜂蜜、銀耳、綠豆等食物，以達到滋陰、潤肺、養血的目的；經常吃一些新鮮水果和蔬菜，比如梨、葡萄、大棗、石榴、甘蔗、柿子、蘿蔔等，可以補充豐富的維生素。應少吃蔥、薑、桂皮、八角、辣椒等辛辣食品，減少肥肉、動物油、熏烤食品、油炸食品等熱性食物的攝入量。
本圖解選擇了水果、蔬菜、豆類、穀物及水產等58種食物，從滋補養肺功效、每日用量、食用宜忌、食療妙方4個方面全面解析，希望能幫助廣大讀者朋友在每天享受美食的同時，更好地保養肺部，強身健體
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